🧁 Ingredientes
- 🧈 12 colheres de sopa (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🍬 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
- 🥚 1 ovo grande
- 🥚 1 gema de ovo
- 🥛 2 colheres de sopa de creme de leite
- 🍲 1/2 xícara de pasta de rosas
- 🌾 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 🥧 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍫 2 xícaras finamente picadas chocolate meio amargo
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 em uma tigela grande para micro-ondas, derreta a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo no micro-ondas por 15 a 30 segundos em potência baixa.
🔸 deixe a mistura de manteiga e açúcar esfriar um pouco e depois misture o ovo e a gema.
🔸 adicione o creme de leite e a pasta de rosas.
🔸 mexa até incorporar e reserve.
🔸 não misture demais.
🔸 2.
🔸 em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal e envolva cuidadosamente na mistura úmida.
🔸 adicione delicadamente o chocolate, misturando bem.
🔸 congele a massa até ficar fria e firme, cerca de 5 minutos.
🔸 3.
🔸 usando uma colher de sorvete de 60 ml, coloque a massa com 7 centímetros de distância na assadeira preparada.
🔸 asse por 10 a 12 minutos ou até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar.
🔸 transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma assadeira com papel manteiga.
🔸 em uma tigela grande para micro-ondas, derreta a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo no micro-ondas por 15 a 30 segundos em potência baixa.
🔸 deixe a mistura de manteiga e açúcar esfriar um pouco e depois misture o ovo e a gema.
🔸 adicione o creme de leite e a pasta de rosas.
🔸 mexa até incorporar e reserve.
🔸 não misture demais.
🔸 2.
🔸 em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal e envolva cuidadosamente na mistura úmida.
🔸 adicione delicadamente o chocolate, misturando bem.
🔸 congele a massa até ficar fria e firme, cerca de 5 minutos.
🔸 3.
🔸 usando uma colher de sorvete de 60 ml, coloque a massa com 7 centímetros de distância na assadeira preparada.
🔸 asse por 10 a 12 minutos ou até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar.
🔸 transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
