🧁 Ingredientes
- 🥄 2 xícaras de macarrão de trigo integral
- 🥗 2 1/2 xícaras de cenoura ralada grosseiramente (cerca de 8 pequenas)
- 🧀 3 xícaras de queijo cheddar ralado
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal, cortada em pedaços
- 🥛 3/4 xícara de creme de leite
- 🥛 1/4 xícara de leite integral
- 🥚 2 ovos grandes
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🥘 3/4 colher de chá de mostarda pó
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🧀 1/4 xícara de queijo parmesão ralado finamente
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 400°F (204°C) e unte uma assadeira quadrada de 20 cm.
🔸 disponha uma gradinha no terço superior do forno.
🔸 2.
🔸 cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem em uma panela grande com água fervente com sal; adicione a cenoura 3 minutos antes de a massa terminar de cozinhar; escorra bem.
🔸 3.
🔸 enquanto a massa estiver quente, misture tudo, exceto 1/2 xícara de queijo cheddar e a manteiga.
🔸 em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, os ovos, o sal, a mostarda em pó e a pimenta.
🔸 dobre a mistura no macarrão.
🔸 4.
🔸 raspe a mistura na forma preparada.
🔸 polvilhe o queijo cheddar restante e o parmesão por cima.
🔸 asse até que a caçarola esteja firme ao toque e dourada, cerca de 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 400°F (204°C) e unte uma assadeira quadrada de 20 cm.
🔸 disponha uma gradinha no terço superior do forno.
🔸 2.
🔸 cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem em uma panela grande com água fervente com sal; adicione a cenoura 3 minutos antes de a massa terminar de cozinhar; escorra bem.
🔸 3.
🔸 enquanto a massa estiver quente, misture tudo, exceto 1/2 xícara de queijo cheddar e a manteiga.
🔸 em uma tigela, misture o creme de leite, o leite, os ovos, o sal, a mostarda em pó e a pimenta.
🔸 dobre a mistura no macarrão.
🔸 4.
🔸 raspe a mistura na forma preparada.
🔸 polvilhe o queijo cheddar restante e o parmesão por cima.
🔸 asse até que a caçarola esteja firme ao toque e dourada, cerca de 30 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
