🧁 Ingredientes
- 🍯 1/2 xícara de xarope de sorgo ou mel
- 🥧 1 colher de chá de raspas de laranja finamente raladas
- 🍲 2 raminhos de tomilho
- 🧂 uma pitada de sal marinho
- 🥄 1 quilo de figos frescos, com caule, esquartejados
👨🍳 Modo de Preparo
coloque o xarope de sorgo em uma panela média.
🔸 leve para ferver em fogo médio.
🔸 adicione as raspas de laranja, os raminhos de tomilho e uma pitada de sal.
🔸 cozinhe a mistura de sorgo por 1 minuto.
🔸 adicione figos.
🔸 continue a ferver, mexendo delicadamente de vez em quando, até que os figos estejam macios, mas ainda mantenham a forma, 5-10 minutos, dependendo da firmeza dos figos.
🔸 deixe a geléia esfriar.
🔸 faça antes: a geléia pode ser feita com 2 semanas de antecedência.
🔸 transfira para uma jarra.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 leve para ferver em fogo médio.
🔸 adicione as raspas de laranja, os raminhos de tomilho e uma pitada de sal.
🔸 cozinhe a mistura de sorgo por 1 minuto.
🔸 adicione figos.
🔸 continue a ferver, mexendo delicadamente de vez em quando, até que os figos estejam macios, mas ainda mantenham a forma, 5-10 minutos, dependendo da firmeza dos figos.
🔸 deixe a geléia esfriar.
🔸 faça antes: a geléia pode ser feita com 2 semanas de antecedência.
🔸 transfira para uma jarra.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
