🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1/4 xícara de manjericão
- 🥣 1/4 xícara de cebolinha picada
- 🥧 1/4 xícara de maionese
- 🥛 1/4 xícara de iogurte grego com leite integral
- 🫒 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem, e mais para regar
- 🍋 1 limão, cortado ao meio, dividido
- 🧂 sal kosher, pimenta preta moída na hora
- 🍽️ 1/4 pepino de estufa inglês, em fatias finas
- 🍰 4 fatias de pão multigrãos
- 🥣 1 abacate, em fatias finas
- 🥧 8 onças (227 g). mussarela, fatiada com 1/4 'de espessura
- 🥗 2 xícaras de couve (como alfafa ou brócolis)
👨🍳 Modo de Preparo
coloque manjericão, cebolinha, maionese, iogurte e 2 colheres de sopa.
🔸 óleo no liquidificador.
🔸 rale bem as raspas da metade de um limão e esprema o suco.
🔸 bata até ficar homogêneo; tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 coloque o pepino em uma tigela pequena; esprema o suco da metade restante do limão.
🔸 regue com azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem.
🔸 espalhe o molho em um lado de cada fatia de pão.
🔸 divida o abacate entre 2 fatias de pão; tempere com sal e pimenta.
🔸 cubra com pepino, mussarela e couve e feche os sanduíches.
🔸 óleo no liquidificador.
🔸 rale bem as raspas da metade de um limão e esprema o suco.
🔸 bata até ficar homogêneo; tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 coloque o pepino em uma tigela pequena; esprema o suco da metade restante do limão.
🔸 regue com azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem.
🔸 espalhe o molho em um lado de cada fatia de pão.
🔸 divida o abacate entre 2 fatias de pão; tempere com sal e pimenta.
🔸 cubra com pepino, mussarela e couve e feche os sanduíches.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
