🧁 Ingredientes
- 🫒 6 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🍰 4 cebolinhas picadas grosseiramente
- 🥧 4 chiles escoceses ou habanero, com caule, sem sementes, picados grosseiramente
- 🧄 3 dentes de alho picados grosseiramente
- 🥧 2 colheres de sopa de tomilho fresco
- 🥧 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado picado
- 🍬 1 colher de sopa (embalado) açúcar mascavo escuro
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta da jamaica
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher e mais
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🍽️ 2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
- 🍯 informações sobre ingredientes: habaneros e gorros escoceses - pimentas extremamente quentes - estão disponíveis nos melhores supermercados e nos mercados latinos
👨🍳 Modo de Preparo
bata 4 colheres de sopa de óleo e os próximos 10 ingredientes em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
🔸 transfira 1/4 xícara de marinada para uma tigela pequena e faça o molho: junte o vinagre e as 2 colheres de sopa restantes de óleo e tempere a gosto com sal.
🔸 molho refrigerado.
🔸 coloque a carne em um prato de vidro, aço inoxidável ou cerâmica.
🔸 misture com a marinada restante.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou durante a noite.
🔸 retire a carne da marinada, seque e grelhe.
🔸 coloque o molho reservado sobre a carne grelhada.
🔸 transfira 1/4 xícara de marinada para uma tigela pequena e faça o molho: junte o vinagre e as 2 colheres de sopa restantes de óleo e tempere a gosto com sal.
🔸 molho refrigerado.
🔸 coloque a carne em um prato de vidro, aço inoxidável ou cerâmica.
🔸 misture com a marinada restante.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou durante a noite.
🔸 retire a carne da marinada, seque e grelhe.
🔸 coloque o molho reservado sobre a carne grelhada.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
