🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal
- 🥣 1 pimentão verde picado
- 🧅 1/2 cebola roxa média picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍗 1 peito de frango sem osso e sem pele (cerca de 6 onças (170 g))
- 🥘 1/2 xícara de molho barbecue comprado em loja
- 🥧 1/4 lata (7 onças (198 g)) de pimentão chipotle em molho de adobo
- 🥘 8 pequenos pães de trigo integral (como pepperidge farm sliders de trigo)
- 🥘 1/2 xícara de cheddar envelhecido ralado
- 🍅 8 tomates cereja fatiados
- 🍰 2 xícaras de couve (como rúcula ou brócolis)
👨🍳 Modo de Preparo
cubra uma panela média com spray de cozinha.
🔸 cozinhe o pimentão, a cebola e o alho na panela em fogo médio, mexendo, por 3 minutos.
🔸 adicione o frango, o molho barbecue, os chipotles e 1/4 xícara de água; tampe e cozinhe até que o frango atinja uma temperatura interna de 165°F (74°C), 25 a 30 minutos.
🔸 retire o frango do molho; coloque em um prato para esfriar por 5 minutos.
🔸 use um garfo para retirar a carne do osso e desfiá-la; retorne a carne à panela e misture bem com o molho.
🔸 aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 abra os pães e coloque-os em uma assadeira coberta com papel alumínio.
🔸 distribua o frango uniformemente na metade inferior de cada pão (cerca de 2 colheres de sopa por pão); cubra cada um com 2 colheres de sopa de queijo.
🔸 asse até o queijo derreter e borbulhar, 4 a 5 minutos.
🔸 cubra com tomate, couve e tampa de pão; sirva imediatamente.
🔸 cozinhe o pimentão, a cebola e o alho na panela em fogo médio, mexendo, por 3 minutos.
🔸 adicione o frango, o molho barbecue, os chipotles e 1/4 xícara de água; tampe e cozinhe até que o frango atinja uma temperatura interna de 165°F (74°C), 25 a 30 minutos.
🔸 retire o frango do molho; coloque em um prato para esfriar por 5 minutos.
🔸 use um garfo para retirar a carne do osso e desfiá-la; retorne a carne à panela e misture bem com o molho.
🔸 aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 abra os pães e coloque-os em uma assadeira coberta com papel alumínio.
🔸 distribua o frango uniformemente na metade inferior de cada pão (cerca de 2 colheres de sopa por pão); cubra cada um com 2 colheres de sopa de queijo.
🔸 asse até o queijo derreter e borbulhar, 4 a 5 minutos.
🔸 cubra com tomate, couve e tampa de pão; sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
