🧁 Ingredientes
- 🥘 1/2 xícara de molho de soja
- 🥘 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
- 🍰 3 colheres de sopa de mirin
- 🍽️ 1 quilo de lula pequena (corpos e tentáculos), limpa
👨🍳 Modo de Preparo
misture o molho de soja, o gengibre e o mirin em uma tigela grande para fazer a marinada.
🔸 reserve 1/2 xícara da marinada e reserve.
🔸 coloque a lula no líquido restante, virando suavemente 4 vezes para cobrir toda.
🔸 deixe marinar as lulas por 10 minutos em temperatura ambiente, virando uma vez.
🔸 pré-aqueça uma grelha bem quente.
🔸 grelhe as lulas por cerca de 4 minutos (5 minutos se forem maiores que 30 gramas cada).
🔸 a cada 30 segundos vire as lulas e pincele com a marinada reservada.
🔸 as lulas passarão de translúcidas a brancas quando estiverem prontas, ficando macias e liberando um aroma rico.
🔸 tenha cuidado para não cozinhar demais; a lula fica borrachuda se grelhada por muito tempo.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 reserve 1/2 xícara da marinada e reserve.
🔸 coloque a lula no líquido restante, virando suavemente 4 vezes para cobrir toda.
🔸 deixe marinar as lulas por 10 minutos em temperatura ambiente, virando uma vez.
🔸 pré-aqueça uma grelha bem quente.
🔸 grelhe as lulas por cerca de 4 minutos (5 minutos se forem maiores que 30 gramas cada).
🔸 a cada 30 segundos vire as lulas e pincele com a marinada reservada.
🔸 as lulas passarão de translúcidas a brancas quando estiverem prontas, ficando macias e liberando um aroma rico.
🔸 tenha cuidado para não cozinhar demais; a lula fica borrachuda se grelhada por muito tempo.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
