🧁 Ingredientes
- 🥧 4 xícaras de morangos frescos (cerca de 1 quilo), descascados, cortados ao meio *
- 🍬 3/4 xícara de açúcar superfino
- 🍋 descasque (com miolo branco) de 1/2 limão
👨🍳 Modo de Preparo
combine todos os ingredientes em uma panela larga e pesada.
🔸 cobrir; deixe descansar em temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente, por 2 horas.
🔸 (as frutas vão escorrer e o açúcar se dissolverá.) leve a mistura de morango para ferver em fogo médio.
🔸 cozinhe, mexendo delicadamente, até que os morangos estejam macios, cerca de 3 minutos.
🔸 usando uma escumadeira, transfira os morangos para uma jarra de 1 litro.
🔸 continue fervendo o líquido até engrossar e adquirir uma consistência xaroposa, 1-2 minutos.
🔸 descarte a casca do limão e despeje a calda sobre os morangos; selar e deixar esfriar até a temperatura ambiente.
🔸 refrigere por até 1 mês.
🔸 cobrir; deixe descansar em temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente, por 2 horas.
🔸 (as frutas vão escorrer e o açúcar se dissolverá.) leve a mistura de morango para ferver em fogo médio.
🔸 cozinhe, mexendo delicadamente, até que os morangos estejam macios, cerca de 3 minutos.
🔸 usando uma escumadeira, transfira os morangos para uma jarra de 1 litro.
🔸 continue fervendo o líquido até engrossar e adquirir uma consistência xaroposa, 1-2 minutos.
🔸 descarte a casca do limão e despeje a calda sobre os morangos; selar e deixar esfriar até a temperatura ambiente.
🔸 refrigere por até 1 mês.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
