🧁 Ingredientes
- 🧈 16 folhas grandes de alface amanteigada
- 🌶️ 1/2 xícara de molho de pimenta doce asiático
- 🍗 1 quilo de coxas de frango desossadas e sem pele, picadas
- 🥘 2 cebolinhas picadas
- 🥣 2 colheres de sopa de molho de soja
- 🍰 1 colher de chá de amido de milho
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
- 🍯 3 cogumelos shiitake médios (cerca de 1 onça (28 g)), com caule, picados
- 🧄 2 alhos cravo picado
- 🥣 1 colher de chá de gengibre fresco descascado picado
- 🧂 1/4 xícara de castanha de caju torrada sem sal, picada
- 🍯 informações sobre ingredientes: o molho de pimenta doce asiático está disponível nos melhores supermercados e em lojas de alimentos naturais.
👨🍳 Modo de Preparo
disponha as folhas de alface em uma travessa grande.
🔸 despeje o molho de pimenta em uma tigela pequena; coloque em uma travessa com folhas.
🔸 misture o frango, a cebolinha, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela média; marinar por 10 minutos em temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente.
🔸 adicione cogumelos; frite por 15 segundos.
🔸 adicione o alho e o gengibre e frite por 10 segundos.
🔸 adicione a mistura de frango e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e ficar cozido, cerca de 3-4 minutos.
🔸 coloque a mistura de frango nas folhas de alface, dividindo igualmente.
🔸 decore com castanhas de caju.
🔸 enrole as folhas em volta do recheio e mergulhe no molho de pimenta.
🔸 despeje o molho de pimenta em uma tigela pequena; coloque em uma travessa com folhas.
🔸 misture o frango, a cebolinha, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela média; marinar por 10 minutos em temperatura ambiente, mexendo ocasionalmente.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente.
🔸 adicione cogumelos; frite por 15 segundos.
🔸 adicione o alho e o gengibre e frite por 10 segundos.
🔸 adicione a mistura de frango e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e ficar cozido, cerca de 3-4 minutos.
🔸 coloque a mistura de frango nas folhas de alface, dividindo igualmente.
🔸 decore com castanhas de caju.
🔸 enrole as folhas em volta do recheio e mergulhe no molho de pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
