🧁 Ingredientes
- 🌾 1/4 xícara de farinha de amêndoa ou amêndoas muito finamente moídas
- 🌾 1/4 xícara de farinha de bolo matzo
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🍫 1 LIBRA (0.45 kg) mais 1 onça (28 g) de chocolate amargo (não exceda 61% de cacau), picado
- 🧂 6 colheres de sopa (3/4 palito) mais 1 colher de sopa de margarina pareve sem sal
- 🥚 3 ovos grandes
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🥧 1 colher de sopa extrato de baunilha
- 🥗 1 colher de sopa de casca de laranja finamente ralada
- 🥘 amêndoas fatiadas, levemente torradas
- 🥘 1 1/4 LIBRAS (0.57 kg) de morangos, descascados, fatiados
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar
- 🥄 1 colher de chá de casca de laranja finamente ralada
- 🥧 laranja-champanhe sabayon
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 cubra uma forma de torta de vidro de 23 cm com margarina.
🔸 bata os primeiros 3 ingredientes em uma tigela pequena.
🔸 combine 1 quilo de chocolate e 6 colheres de sopa de margarina em uma tigela grande para micro-ondas.
🔸 microondas em intervalos de 20 a 30 segundos até ficar homogêneo, mexendo sempre.
🔸 reserve para esfriar.
🔸 bata os ovos em uma tigela grande por 1 minuto.
🔸 adicione açúcar e baunilha.
🔸 bata até ficar espesso e amarelo claro, 3 a 4 minutos.
🔸 junte a casca da laranja e depois a mistura de chocolate.
🔸 reduza a velocidade para baixa; bata os ingredientes secos.
🔸 transfira a massa para uma forma de torta; coloque em uma assadeira com borda.
🔸 coloque a assadeira com a torta no forno.
🔸 asse a torta até quebrar na parte superior e o provador inserido no centro sair com migalhas úmidas, 45 a 50 minutos.
🔸 deixe esfriar até a temperatura ambiente (o centro cairá).
🔸 combine 30 gramas de chocolate picado e 1 colher de sopa de margarina em uma tigela própria para micro-ondas.
🔸 microondas em intervalos de 15 segundos até que a cobertura fique lisa, mexendo sempre.
🔸 regue a torta com esmalte.
🔸 polvilhe com amêndoas.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 refrigere até esfriar.
🔸 barraca com papel alumínio; frio.
🔸 misture as frutas vermelhas, o açúcar e a casca da laranja em uma tigela média para misturar.
🔸 refrigere até a hora de servir, por até 4 horas.
🔸 corte a torta em fatias; coloque em pratos.
🔸 sirva com morangos e sabayon.
🔸 cubra uma forma de torta de vidro de 23 cm com margarina.
🔸 bata os primeiros 3 ingredientes em uma tigela pequena.
🔸 combine 1 quilo de chocolate e 6 colheres de sopa de margarina em uma tigela grande para micro-ondas.
🔸 microondas em intervalos de 20 a 30 segundos até ficar homogêneo, mexendo sempre.
🔸 reserve para esfriar.
🔸 bata os ovos em uma tigela grande por 1 minuto.
🔸 adicione açúcar e baunilha.
🔸 bata até ficar espesso e amarelo claro, 3 a 4 minutos.
🔸 junte a casca da laranja e depois a mistura de chocolate.
🔸 reduza a velocidade para baixa; bata os ingredientes secos.
🔸 transfira a massa para uma forma de torta; coloque em uma assadeira com borda.
🔸 coloque a assadeira com a torta no forno.
🔸 asse a torta até quebrar na parte superior e o provador inserido no centro sair com migalhas úmidas, 45 a 50 minutos.
🔸 deixe esfriar até a temperatura ambiente (o centro cairá).
🔸 combine 30 gramas de chocolate picado e 1 colher de sopa de margarina em uma tigela própria para micro-ondas.
🔸 microondas em intervalos de 15 segundos até que a cobertura fique lisa, mexendo sempre.
🔸 regue a torta com esmalte.
🔸 polvilhe com amêndoas.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 refrigere até esfriar.
🔸 barraca com papel alumínio; frio.
🔸 misture as frutas vermelhas, o açúcar e a casca da laranja em uma tigela média para misturar.
🔸 refrigere até a hora de servir, por até 4 horas.
🔸 corte a torta em fatias; coloque em pratos.
🔸 sirva com morangos e sabayon.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
