🧁 Ingredientes
- 🍯 2 pacotes de 12 onças (340 g) de frutas vermelhas congeladas
- 🥗 2 colheres de sopa de amido de milho
- 🍬 2/3 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🌾 1/2 xícara de farinha de trigo crua
- 🥘 1/2 xícara de aveia à moda antiga
- 🌰 1/2 xícara de nozes ou nozes picadas finamente
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🧈 6 colheres de sopa (3/4 palitos) resfriados manteiga sem sal, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🥄 sorvete de baunilha
- 🍰 6 pratos de crème brûlée de 4 1/2 polegadas (11.4 cm) de diâmetro com lados de 1 polegada (2.5 cm) de altura ou outros ramequins de 1 xícara ou xícaras de creme
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 425°.
🔸 misture as frutas congeladas e o amido de milho em uma tigela grande.
🔸 deixe descansar até que o amido de milho se dissolva, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.
🔸 divida a mistura de frutas vermelhas entre seis pratos de crème brûlée de 10 cm de diâmetro com laterais de 2,5 cm de altura.
🔸 misture o açúcar mascavo, a farinha, a aveia, as nozes, a canela e 1/4 colher de chá de sal em uma tigela grande.
🔸 adicione manteiga gelada; usando as pontas dos dedos, misture a manteiga na mistura até formar migalhas grossas.
🔸 divida a mistura de aveia entre os pratos, polvilhando uniformemente sobre a mistura de frutas vermelhas.
🔸 coloque os pratos em uma assadeira com borda.
🔸 asse por 10 minutos.
🔸 reduza a temperatura do forno para 350°F (177°C) e continue assando até que a cobertura crocante esteja dourada e o recheio de frutas borbulhe nas bordas, cerca de 30 minutos a mais.
🔸 deixe esfriar as batatas fritas por pelo menos 15 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente coberto com uma bola de sorvete de baunilha.
🔸 misture as frutas congeladas e o amido de milho em uma tigela grande.
🔸 deixe descansar até que o amido de milho se dissolva, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.
🔸 divida a mistura de frutas vermelhas entre seis pratos de crème brûlée de 10 cm de diâmetro com laterais de 2,5 cm de altura.
🔸 misture o açúcar mascavo, a farinha, a aveia, as nozes, a canela e 1/4 colher de chá de sal em uma tigela grande.
🔸 adicione manteiga gelada; usando as pontas dos dedos, misture a manteiga na mistura até formar migalhas grossas.
🔸 divida a mistura de aveia entre os pratos, polvilhando uniformemente sobre a mistura de frutas vermelhas.
🔸 coloque os pratos em uma assadeira com borda.
🔸 asse por 10 minutos.
🔸 reduza a temperatura do forno para 350°F (177°C) e continue assando até que a cobertura crocante esteja dourada e o recheio de frutas borbulhe nas bordas, cerca de 30 minutos a mais.
🔸 deixe esfriar as batatas fritas por pelo menos 15 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente coberto com uma bola de sorvete de baunilha.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
