🧁 Ingredientes
- 🥄 8 onças (227 g) de xarope de amêndoa *
- 🍽️ 10 amêndoas cruas escaldadas
- 🥗 8 onças (227 g) destiladas ou água da torneira
- 🥧 1/2 xícara de flores de jasmim secas *
- 🍰 24 onças (680 g) de água destilada ou da torneira
- 🍋 suco de 1 limão
- 🍯 1/4 xícara de mel granulado *
- 🥧 2 onças (57 g) de elixir de amêndoa
- 🥄 2 onças (57 g) de elixir de jasmim
- 🥧 2 onças (57 g) simples xarope
- 🥧 gelo
- 🥧 9 onças (255 g) de água com gás
- 🍯 *xarope de amêndoa, flores secas de jasmim e mel granulado estão disponíveis online e em algumas lojas especializadas em alimentos.
👨🍳 Modo de Preparo
em uma panela pequena, leve a calda de amêndoa e a água destilada ou da torneira para ferver em fogo alto.
🔸 reduza o fogo para moderado e cozinhe, descoberto, até reduzir pela metade, 12 a 15 minutos.
🔸 faça antes: o elixir de amêndoa pode ser preparado com antecedência e refrigerado por até 2 semanas.
🔸 em uma panela pequena, leve as flores de jasmim e a água destilada ou da torneira para ferver em fogo alto.
🔸 reduza o fogo para moderado e cozinhe, descoberto, até reduzir pela metade, cerca de 15 minutos.
🔸 faça antes: o elixir de jasmim pode ser preparado com antecedência e refrigerado por até 2 semanas.
🔸 despeje o suco de limão em um prato pequeno e espalhe o mel granulado em um segundo prato pequeno.
🔸 mergulhe a borda de um copo de 12 onças (340 g) no suco de limão e, em seguida, mergulhe-o no mel granulado para cobrir levemente.
🔸 repita com um segundo copo de 12 onças (340 g).
🔸 despeje 30 ml de elixir de amêndoa, elixir de jasmim e xarope simples em cada copo preparado.
🔸 adicione gelo e água com gás suficiente para encher cada copo.
🔸 reduza o fogo para moderado e cozinhe, descoberto, até reduzir pela metade, 12 a 15 minutos.
🔸 faça antes: o elixir de amêndoa pode ser preparado com antecedência e refrigerado por até 2 semanas.
🔸 em uma panela pequena, leve as flores de jasmim e a água destilada ou da torneira para ferver em fogo alto.
🔸 reduza o fogo para moderado e cozinhe, descoberto, até reduzir pela metade, cerca de 15 minutos.
🔸 faça antes: o elixir de jasmim pode ser preparado com antecedência e refrigerado por até 2 semanas.
🔸 despeje o suco de limão em um prato pequeno e espalhe o mel granulado em um segundo prato pequeno.
🔸 mergulhe a borda de um copo de 12 onças (340 g) no suco de limão e, em seguida, mergulhe-o no mel granulado para cobrir levemente.
🔸 repita com um segundo copo de 12 onças (340 g).
🔸 despeje 30 ml de elixir de amêndoa, elixir de jasmim e xarope simples em cada copo preparado.
🔸 adicione gelo e água com gás suficiente para encher cada copo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
