🧁 Ingredientes
- 🌾 1 1/3 xícara de farinha multiuso
- 🍬 3 colheres de sopa de cacau em pó natural sem açúcar (colocado em uma colher medidora e depois nivelado)
- 🥗 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧈 10 colheres de sopa (1 1/4 palitos) de manteiga sem sal, derretida, resfriada
- 🍬 1/3 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🍬 1/3 xícara de açúcar
- 🍲 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de xarope de milho light
- 🥛 2 colheres de sopa de leite integral
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🌰 1 xícara de nozes ou nozes picadas
- 🍫 1/2 xícara de gotas de chocolate agridoce
👨🍳 Modo de Preparo
bata a farinha, o cacau, o bicarbonato e 1/2 colher de chá (generosa) de sal em uma tigela média.
🔸 misture a manteiga e os próximos 5 ingredientes em outra tigela média até ficar homogêneo.
🔸 junte a mistura de farinha e depois as nozes.
🔸 cubra e leve à geladeira até ficar firme o suficiente para colher, pelo menos 4 horas.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 posicione 1 grelha no terço superior e 1 grelha no terço inferior do forno; pré-aqueça a 325°F (163°C).
🔸 forre 3 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 meça 2 colheres de sopa rasas de massa; role entre as palmas das mãos em uma bola.
🔸 coloque na assadeira preparada.
🔸 usando os dedos, espalhe a massa em um disco de 7 cm de diâmetro.
🔸 repita com a massa restante, espaçando 12 centímetros.
🔸 asse biscoitos por 8 minutos; folhas reversas.
🔸 asse os biscoitos até ficarem lisos e começando a escurecer nas bordas, cerca de 10 minutos.
🔸 transfira os biscoitos em pergaminho para uma gradinha (os biscoitos ficarão crocantes à medida que esfriam).
🔸 faça antes: pode ser feito com 4 dias de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 coloque a grelha dentro da assadeira com borda.
🔸 coloque as gotas de chocolate em uma tigela pequena para micro-ondas.
🔸 aqueça os chips no micro-ondas em intervalos de 15 segundos até ficar homogêneo, mexendo ocasionalmente.
🔸 coloque os biscoitos na gradinha.
🔸 regue o chocolate derretido sobre os biscoitos.
🔸 deixe descansar até o chocolate endurecer, cerca de 30 minutos.
🔸 misture a manteiga e os próximos 5 ingredientes em outra tigela média até ficar homogêneo.
🔸 junte a mistura de farinha e depois as nozes.
🔸 cubra e leve à geladeira até ficar firme o suficiente para colher, pelo menos 4 horas.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 posicione 1 grelha no terço superior e 1 grelha no terço inferior do forno; pré-aqueça a 325°F (163°C).
🔸 forre 3 assadeiras grandes com papel manteiga.
🔸 meça 2 colheres de sopa rasas de massa; role entre as palmas das mãos em uma bola.
🔸 coloque na assadeira preparada.
🔸 usando os dedos, espalhe a massa em um disco de 7 cm de diâmetro.
🔸 repita com a massa restante, espaçando 12 centímetros.
🔸 asse biscoitos por 8 minutos; folhas reversas.
🔸 asse os biscoitos até ficarem lisos e começando a escurecer nas bordas, cerca de 10 minutos.
🔸 transfira os biscoitos em pergaminho para uma gradinha (os biscoitos ficarão crocantes à medida que esfriam).
🔸 faça antes: pode ser feito com 4 dias de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 coloque a grelha dentro da assadeira com borda.
🔸 coloque as gotas de chocolate em uma tigela pequena para micro-ondas.
🔸 aqueça os chips no micro-ondas em intervalos de 15 segundos até ficar homogêneo, mexendo ocasionalmente.
🔸 coloque os biscoitos na gradinha.
🔸 regue o chocolate derretido sobre os biscoitos.
🔸 deixe descansar até o chocolate endurecer, cerca de 30 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
