🧁 Ingredientes
- 🥄 1 1/2 xícara de pão ralado fresco feito de baguete com crosta, dividido
- 🍯 1 xícara de pimentão vermelho torrado escorrido da jarra
- 🍰 1/4 xícara de amêndoas fatiadas, torradas
- 🫒 5 colheres de sopa de azeite extra-virgem, dividido
- 🥧 2 colheres de sopa de vinagre de vinho xerez, dividido
- 🧄 1 dente de alho grande, descascado
- 🍽️ 3/4 colher de chá páprica
- 🧂 1/3 xícara de salsa italiana fresca picada mais 1/2 xícara de folhas de salsa fresca
- 🍗 4 costeletas de frango grandes
- 🍽️ 2 onças (57 g) de presunto serrano ou presunto em fatias finas, picado
- 🧈 6 xícaras de alface manteiga rasgada
👨🍳 Modo de Preparo
misture 1/2 xícara de pão ralado, pimentão, nozes, 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de sopa de vinagre, alho e páprica no processador.
🔸 tempere o romesco com sal e pimenta.
🔸 misture 1 xícara de migalhas e salsa picada em uma forma de torta.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta; cubra com migalhas.
🔸 aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
🔸 adicione presunto; refogue até ficar crocante, 5 minutos.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo na mesma frigideira em fogo médio.
🔸 adicione o frango; refogue até ficar cozido, 4 a 5 minutos de cada lado.
🔸 divida o frango entre os pratos.
🔸 bata 1 colher de sopa de óleo e 1 colher de sopa de vinagre em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta.
🔸 adicione folhas de alface e salsa; jogue.
🔸 salada de monte junto com frango.
🔸 cubra com romesco.
🔸 polvilhe o presunto.
🔸 tempere o romesco com sal e pimenta.
🔸 misture 1 xícara de migalhas e salsa picada em uma forma de torta.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta; cubra com migalhas.
🔸 aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
🔸 adicione presunto; refogue até ficar crocante, 5 minutos.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 aqueça 2 colheres de sopa de óleo na mesma frigideira em fogo médio.
🔸 adicione o frango; refogue até ficar cozido, 4 a 5 minutos de cada lado.
🔸 divida o frango entre os pratos.
🔸 bata 1 colher de sopa de óleo e 1 colher de sopa de vinagre em uma tigela grande; tempere com sal e pimenta.
🔸 adicione folhas de alface e salsa; jogue.
🔸 salada de monte junto com frango.
🔸 cubra com romesco.
🔸 polvilhe o presunto.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
