🧁 Ingredientes
- 🧂 4 fatias de bacon defumado com macieira, cortado transversalmente em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🧅 3 1/2 xícaras de cebola picada
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🥄 4 latas de 15 onças (425 g) de cannellini (feijão branco), enxaguado, escorrido
- 🥄 1 1/2 xícara de cerveja de raiz (de preferência artesanal)
- 🥣 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 🍯 3 colheres de sopa melaço de sabor suave (leve)
- 🍅 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 🥧 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- 🌶️ 1 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher grosso
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 cozinhe o bacon em uma panela refratária grande em fogo médio até ficar crocante, mexendo ocasionalmente.
🔸 usando uma escumadeira, transfira o bacon para papel toalha.
🔸 adicione as cebolas às gotas na panela; cozinhe até começar a dourar, mexendo sempre, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione o alho; mexa por 1 minuto.
🔸 adicione feijão, cerveja, vinagre, melaço, pasta de tomate, mostarda, pimenta em pó, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta; mistura.
🔸 junte o bacon; deixe ferver.
🔸 transfira para o forno; leve ao forno descoberto até o líquido engrossar, cerca de 30 minutos.
🔸 cozinhe o bacon em uma panela refratária grande em fogo médio até ficar crocante, mexendo ocasionalmente.
🔸 usando uma escumadeira, transfira o bacon para papel toalha.
🔸 adicione as cebolas às gotas na panela; cozinhe até começar a dourar, mexendo sempre, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione o alho; mexa por 1 minuto.
🔸 adicione feijão, cerveja, vinagre, melaço, pasta de tomate, mostarda, pimenta em pó, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta; mistura.
🔸 junte o bacon; deixe ferver.
🔸 transfira para o forno; leve ao forno descoberto até o líquido engrossar, cerca de 30 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
