🧁 Ingredientes
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, para panela
- 🥧 1 xícara de miolo de baunilha
- 🌾 1 3/4 xícara (8 3/4 onças (248 g)) de farinha de trigo
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal marinho fino
- 🧈 1/2 xícara (4 onças (113 g)) de manteiga sem sal
- 🍬 3/4 xícara (5 1/4 onças (149 g)) de açúcar granulado
- 🍰 zest of 1 laranja
- 🥚 2 ovos
- 🍰 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro
- 🥛 1/2 xícara (5 onças (142 g)) de creme de leite
- 🥄 2 xícaras (8 onças (227 g)) de cranberries, frescos ou congelados
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira quadrada de 23 cm.
🔸 peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
🔸 usando uma batedeira manual com batedores ou uma batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga, o açúcar e as raspas de laranja em velocidade média-alta por 3 a 5 minutos, até obter um creme claro e fofo.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, raspando as laterais da tigela após cada adição e acrescente a baunilha.
🔸 junte a mistura de farinha em três adições, alternando com o creme de leite em duas adições, começando e terminando com a mistura de farinha e raspando as laterais da tigela de vez em quando.
🔸 junte 1 xícara de cranberries.
🔸 espalhe a mistura na assadeira preparada.
🔸 distribua 1 xícara de cranberries restantes sobre o bolo e polvilhe a cobertura com migalhas sobre os cranberries.
🔸 asse por 45 a 50 minutos ou até dourar levemente e ficar firme por cima.
🔸 unte com manteiga uma assadeira quadrada de 23 cm.
🔸 peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
🔸 usando uma batedeira manual com batedores ou uma batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga, o açúcar e as raspas de laranja em velocidade média-alta por 3 a 5 minutos, até obter um creme claro e fofo.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, raspando as laterais da tigela após cada adição e acrescente a baunilha.
🔸 junte a mistura de farinha em três adições, alternando com o creme de leite em duas adições, começando e terminando com a mistura de farinha e raspando as laterais da tigela de vez em quando.
🔸 junte 1 xícara de cranberries.
🔸 espalhe a mistura na assadeira preparada.
🔸 distribua 1 xícara de cranberries restantes sobre o bolo e polvilhe a cobertura com migalhas sobre os cranberries.
🔸 asse por 45 a 50 minutos ou até dourar levemente e ficar firme por cima.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
