🧁 Ingredientes
- 🫒 2 xícaras de azeite
- 🍅 1 3/4 LIBRA (0.79 kg) de tomate cereja, dividido
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥘 2 raminhos grandes de tomilho fresco
- 🥗 1/3 xícara de vinagre de vinho xerez
- 🧀 8 onças (227 g) de queijo san simón, * cortado em cubos de 1/3 de polegada
- 🧅 8 cebolas verdes, em fatias finas
- 🥣 ramos de cerefólio fresco (para enfeitar)
- 🍲 16 torrados fatias de baguete
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 275°F (135°C).
🔸 coloque o óleo, 3/4 LIBRA (1.81 kg) de tomate, açúcar e tomilho em uma assadeira de metal de 8 x 8 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 asse até que os tomates estejam bem macios, cerca de 2 horas e meia.
🔸 resfrie os tomates caramelizados em óleo.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 dias de antecedência; cubra e leve à geladeira.
🔸 deixe atingir a temperatura ambiente antes de continuar.
🔸 usando uma escumadeira, transfira os tomates para uma tigela grande.
🔸 transfira 1 xícara de óleo dos tomates para uma tigela média (reserve o óleo restante para outro uso).
🔸 adicione o vinagre ao óleo em uma tigela média; bata para misturar.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 adicione meio quilo de tomate fresco, queijo e molho à tigela com tomate caramelizado; mexa delicadamente.
🔸 cubra com cebolinha e cerefólio.
🔸 sirva com torradas.
🔸 o queijo san simón, um queijo defumado em forma de sino, é vendido em lojas de produtos naturais, lojas de alimentos especializados e latiendas.
🔸 com.
🔸 gouda defumado pode ser substituído._
🔸 coloque o óleo, 3/4 LIBRA (1.81 kg) de tomate, açúcar e tomilho em uma assadeira de metal de 8 x 8 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 asse até que os tomates estejam bem macios, cerca de 2 horas e meia.
🔸 resfrie os tomates caramelizados em óleo.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 dias de antecedência; cubra e leve à geladeira.
🔸 deixe atingir a temperatura ambiente antes de continuar.
🔸 usando uma escumadeira, transfira os tomates para uma tigela grande.
🔸 transfira 1 xícara de óleo dos tomates para uma tigela média (reserve o óleo restante para outro uso).
🔸 adicione o vinagre ao óleo em uma tigela média; bata para misturar.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 adicione meio quilo de tomate fresco, queijo e molho à tigela com tomate caramelizado; mexa delicadamente.
🔸 cubra com cebolinha e cerefólio.
🔸 sirva com torradas.
🔸 o queijo san simón, um queijo defumado em forma de sino, é vendido em lojas de produtos naturais, lojas de alimentos especializados e latiendas.
🔸 com.
🔸 gouda defumado pode ser substituído._
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
