🧁 Ingredientes
- 🥣 1 batata grande fervente (1/2 LB (0.91 kg)), descascada e picada grosseiramente
- 🧅 1 cebola média, picada grosseiramente
- 🍲 1 coração de aipo (talos claros internos com folhas), picado grosseiramente (1/2 xícara)
- 🥗 1 maçã grande (de preferência granny smith), descascada e picada grosseiramente
- 🥧 1 banana madura firme, picada grosseiramente
- 🥧 1 litro de caldo de galinha
- 🥛 1 xícara de creme de leite
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 🥄 1 colher de chá de curry em pó
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🥧 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe legumes e frutas em caldo em uma panela pesada de 3 litros, tampada, até ficarem bem macios, cerca de 12 minutos.
🔸 junte o creme de leite, a manteiga, o curry em pó e o sal e aqueça apenas até ficar bem quente (não ferva).
🔸 bata a sopa no liquidificador até ficar homogêneo (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes).
🔸 sopa diluída com água se desejar e sirva polvilhada com cebolinha.
🔸 junte o creme de leite, a manteiga, o curry em pó e o sal e aqueça apenas até ficar bem quente (não ferva).
🔸 bata a sopa no liquidificador até ficar homogêneo (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes).
🔸 sopa diluída com água se desejar e sirva polvilhada com cebolinha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
