🧁 Ingredientes
- 🥩 3 LIBRAS (1.36 kg) de carne moída
- 🧂 1/2 caixa pequena de salgadinhos ou biscoitos semelhantes
- 🥚 2 ovos
- 🥛 1 xícara de leite
- 🥄 2 pimentões verdes grandes picados
- 🧅 2 cebolas médias picadas
- 🍯 8 onças (227 g) de cogumelos botão, fatiados grossos
- 🍅 1 lata de 28 onças (794 g) de tomate picado
- 🍅 1 frasco de 32 onças (907 g) de molho de tomate preparado
- 🧈 algumas colheres de chá de manteiga ou azeite
- 🧂 sal e pimenta
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a carne moída em uma tigela grande.
🔸 com o punho, empurre um formato de tigela no meio da carne moída.
🔸 pegue um punhado de biscoitos e esmigalhe-os com a mão em forma de tigela na carne.
🔸 bata os ovos e coloque-os por cima das bolachas, depois despeje o leite.
🔸 tempere com algumas pitadas de sal e pimenta e misture tudo com as mãos.
🔸 refogue os pimentões e as cebolas em uma panela pequena com cerca de uma colher de chá de manteiga ou azeite até ficarem macios, cerca de cinco minutos.
🔸 adicione cerca de um terço à mistura do bolo de carne e reserve o restante para o molho.
🔸 em uma tigela ou prato separado, amasse um punhado generoso de biscoitos.
🔸 forme dois pães grandes ou três pequenos com a mistura de bolo de carne e enrole cada um em biscoitos triturados para revestir.
🔸 derreta cerca de uma colher de chá de manteiga em uma panela grande e funda e doure os bolos de carne em fogo médio por cerca de dez minutos.
🔸 vire cada pão com uma espátula longa para dourar o outro lado, cobrindo ambas as vezes com a tampa.
🔸 enquanto os pães douram do outro lado, refogue os cogumelos fatiados em uma panela pequena em uma colher de chá de manteiga ou azeite por cerca de cinco minutos.
🔸 em uma panela média, misture uma lata grande de tomates em cubos, um pote de seu molho de espaguete preparado favorito, os cogumelos e o restante dos pimentões e cebolas salteados.
🔸 mexa e deixe ferver por alguns minutos e depois adicione aos bolos de carne.
🔸 tampe a panela, abaixe o fogo e deixe os pães cozinharem por cerca de uma hora.
🔸 sirva com feijão verde escaldado e arroz branco.
🔸 com o punho, empurre um formato de tigela no meio da carne moída.
🔸 pegue um punhado de biscoitos e esmigalhe-os com a mão em forma de tigela na carne.
🔸 bata os ovos e coloque-os por cima das bolachas, depois despeje o leite.
🔸 tempere com algumas pitadas de sal e pimenta e misture tudo com as mãos.
🔸 refogue os pimentões e as cebolas em uma panela pequena com cerca de uma colher de chá de manteiga ou azeite até ficarem macios, cerca de cinco minutos.
🔸 adicione cerca de um terço à mistura do bolo de carne e reserve o restante para o molho.
🔸 em uma tigela ou prato separado, amasse um punhado generoso de biscoitos.
🔸 forme dois pães grandes ou três pequenos com a mistura de bolo de carne e enrole cada um em biscoitos triturados para revestir.
🔸 derreta cerca de uma colher de chá de manteiga em uma panela grande e funda e doure os bolos de carne em fogo médio por cerca de dez minutos.
🔸 vire cada pão com uma espátula longa para dourar o outro lado, cobrindo ambas as vezes com a tampa.
🔸 enquanto os pães douram do outro lado, refogue os cogumelos fatiados em uma panela pequena em uma colher de chá de manteiga ou azeite por cerca de cinco minutos.
🔸 em uma panela média, misture uma lata grande de tomates em cubos, um pote de seu molho de espaguete preparado favorito, os cogumelos e o restante dos pimentões e cebolas salteados.
🔸 mexa e deixe ferver por alguns minutos e depois adicione aos bolos de carne.
🔸 tampe a panela, abaixe o fogo e deixe os pães cozinharem por cerca de uma hora.
🔸 sirva com feijão verde escaldado e arroz branco.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
