🧁 Ingredientes
- 🧅 1 cebola média, cortada ao meio de uma vara a outra; cada metade cortada em 6 fatias
- 🥩 4 a 6 onças (170 g) de carne de sua escolha, cozida ou crua, cortada em pedaços pequenos
- 🍽️ 4 a 6 onças (170 g) de vegetais de sua escolha, cozidos ou crus, cortados em pedaços pequenos
- 🧄 1 dente de alho grande, picado
- 🥚 2 ovos grandes, batidos
- 🍰 4 colheres de sopa de molho de soja
- 🫒 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🍚 4 xícaras de arroz cozido
- 🍽️ 4 cebolinha, partes brancas e verdes, picadas
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 coloque uma frigideira antiaderente ou de ferro fundido de 12 polegadas (30.5 cm) de fundo grosso em fogo baixo enquanto prepara carne, vegetais, alho e ovos.
🔸 marinar a carne em 1 colher de sopa de molho de soja.
🔸 três a quatro minutos depois de fazer o arroz frito, aumente o fogo e ligue o exaustor.
🔸 2.
🔸 coloque 1 colher de sopa de azeite e a cebola na frigideira; frite até que a cebola ainda esteja crocante, mas comece a dourar, cerca de 1 minuto.
🔸 adicione a carne crua ou vegetal; frite até ficar crocante e macio para os vegetais ou levemente dourado para a carne, cerca de 1 minuto.
🔸 adicione a carne ou vegetal cozido; frite até dourar levemente, cerca de 1 minuto a mais.
🔸 (se a carne e os vegetais estiverem crus ou cozidos, frite primeiro a carne, dando-lhe uma pequena vantagem.) junte o alho e transfira a mistura para um prato; reserve.
🔸 3.
🔸 coloque as 3 colheres de sopa restantes de óleo na frigideira; aqueça até brilhar.
🔸 adicione o arroz; refogue, desfazendo os torrões, até aquecer bem, cerca de 2 minutos.
🔸 adicione o ovo; mexa até ficar mexido, cerca de 1 minuto.
🔸 retorne a mistura de carne e vegetais, junto com as 3 colheres de sopa restantes de molho de soja e a cebolinha, para a panela e misture bem.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 coloque uma frigideira antiaderente ou de ferro fundido de 12 polegadas (30.5 cm) de fundo grosso em fogo baixo enquanto prepara carne, vegetais, alho e ovos.
🔸 marinar a carne em 1 colher de sopa de molho de soja.
🔸 três a quatro minutos depois de fazer o arroz frito, aumente o fogo e ligue o exaustor.
🔸 2.
🔸 coloque 1 colher de sopa de azeite e a cebola na frigideira; frite até que a cebola ainda esteja crocante, mas comece a dourar, cerca de 1 minuto.
🔸 adicione a carne crua ou vegetal; frite até ficar crocante e macio para os vegetais ou levemente dourado para a carne, cerca de 1 minuto.
🔸 adicione a carne ou vegetal cozido; frite até dourar levemente, cerca de 1 minuto a mais.
🔸 (se a carne e os vegetais estiverem crus ou cozidos, frite primeiro a carne, dando-lhe uma pequena vantagem.) junte o alho e transfira a mistura para um prato; reserve.
🔸 3.
🔸 coloque as 3 colheres de sopa restantes de óleo na frigideira; aqueça até brilhar.
🔸 adicione o arroz; refogue, desfazendo os torrões, até aquecer bem, cerca de 2 minutos.
🔸 adicione o ovo; mexa até ficar mexido, cerca de 1 minuto.
🔸 retorne a mistura de carne e vegetais, junto com as 3 colheres de sopa restantes de molho de soja e a cebolinha, para a panela e misture bem.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
