🧁 Ingredientes
- 🧈 4 colheres de sopa (1/2 palito) de manteiga sem sal, derretida, dividida, mais adicional para o prato
- 🧅 1 xícara de cebola roxa picada
- 🥛 1 1/2 xícara de leite integral
- 🥚 4 ovos grandes
- 🌾 3 colheres de sopa de farinha multiuso
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🥧 3 latas de 15 a 16 onças (454 g) de grãos de milho, drenado, dividido
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira oval ou retangular de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira média pesada em fogo médio.
🔸 adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 5 minutos; esfrie na frigideira.
🔸 bata o leite, os ovos, a farinha, o açúcar, o sal, a pimenta e as 3 colheres de sopa restantes de manteiga em uma tigela grande.
🔸 raspe a mistura de cebola.
🔸 adicione 2 latas de milho escorrido.
🔸 bata 1 lata de milho escorrido restante no processador até ficar homogêneo.
🔸 adicione o purê à tigela com a mistura de creme e mexa para misturar bem; transfira para o prato preparado.
🔸 asse o pudim até firmar no centro e começar a dourar por cima, 40 a 45 minutos.
🔸 sirva quente.
🔸 unte com manteiga uma assadeira oval ou retangular de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira média pesada em fogo médio.
🔸 adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 5 minutos; esfrie na frigideira.
🔸 bata o leite, os ovos, a farinha, o açúcar, o sal, a pimenta e as 3 colheres de sopa restantes de manteiga em uma tigela grande.
🔸 raspe a mistura de cebola.
🔸 adicione 2 latas de milho escorrido.
🔸 bata 1 lata de milho escorrido restante no processador até ficar homogêneo.
🔸 adicione o purê à tigela com a mistura de creme e mexa para misturar bem; transfira para o prato preparado.
🔸 asse o pudim até firmar no centro e começar a dourar por cima, 40 a 45 minutos.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
