🧁 Ingredientes
- 🥣 cerca de 1/4 LIBRA (1.81 kg) de gengibre descascado
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🍋 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🥄 1/4 colher de chá de fermento seco ativo
- 🍲 cerca de 2 litros de água
- 🍰 um ralador microplane; um funil; uma garrafa de plástico limpa de 2 litros com tampa
👨🍳 Modo de Preparo
rale gengibre suficiente usando o microplane para medir 3 1/2 colheres de sopa e, em seguida, coloque em uma peneira de malha fina sobre uma tigela para coletar o suco, pressionando os sólidos e descartando.
🔸 coloque o funil no gargalo da garrafa e despeje 3 colheres de sopa de suco de gengibre (reserve o restante para outro uso).
🔸 adicione açúcar, suco de limão, fermento e uma pitada de sal.
🔸 encha a garrafa com água, deixando cerca de 2,5 cm de espaço no topo.
🔸 remova o funil e a tampa de rosca firmemente.
🔸 agite suavemente a garrafa para dissolver o açúcar.
🔸 deixe repousar em temperatura ambiente até que o plástico fique duro e não fique mais amassado quando apertado, 24 a 36 horas.
🔸 refrigere a cerveja de gengibre até ficar bem gelada.
🔸 coloque o funil no gargalo da garrafa e despeje 3 colheres de sopa de suco de gengibre (reserve o restante para outro uso).
🔸 adicione açúcar, suco de limão, fermento e uma pitada de sal.
🔸 encha a garrafa com água, deixando cerca de 2,5 cm de espaço no topo.
🔸 remova o funil e a tampa de rosca firmemente.
🔸 agite suavemente a garrafa para dissolver o açúcar.
🔸 deixe repousar em temperatura ambiente até que o plástico fique duro e não fique mais amassado quando apertado, 24 a 36 horas.
🔸 refrigere a cerveja de gengibre até ficar bem gelada.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
