🧁 Ingredientes
- 🍰 1 cacho de cebolinha
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite
- 🥣 1 quilo de repolho savoy, sem caroço e em fatias finas (8 xícaras)
- 🥗 1/4 xícara de água
👨🍳 Modo de Preparo
pique a cebolinha, reservando as partes brancas e verdes escuras separadamente.
🔸 cozinhe as claras de cebolinha e o alho no óleo em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que o alho fique dourado claro, cerca de 3 minutos.
🔸 junte o repolho, 3/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e refogue por 1 minuto.
🔸 adicione água e cozinhe, bem tampado, até o repolho murchar, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione a cebolinha e cozinhe, descoberto, mexendo, até que a maior parte da água tenha evaporado e o repolho esteja macio, cerca de 2 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 cozinhe as claras de cebolinha e o alho no óleo em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que o alho fique dourado claro, cerca de 3 minutos.
🔸 junte o repolho, 3/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e refogue por 1 minuto.
🔸 adicione água e cozinhe, bem tampado, até o repolho murchar, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione a cebolinha e cozinhe, descoberto, mexendo, até que a maior parte da água tenha evaporado e o repolho esteja macio, cerca de 2 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
