🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧅 1 1/4 LIBRA (0.57 kg) de cebola roxa em fatias finas
- 🥄 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 🍬 1/3 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🥗 1/4 xícara de água
- 🧈 2 colheres de sopa (1/4 palito) de manteiga
- 🧂 picada grande de sal
- 🌰 1 1/2 xícara de metades de nozes
- 🥧 4 xícaras de cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm) sem crosta pão campestre
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🫒 5 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🥗 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 🥧 2 pacotes de 5 onças (142 g) de rúcula bebê
- 🧀 2 pacotes de 5 onças (142 g) de queijo de cabra macio, quebrado em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm), resfriado
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione as cebolas.
🔸 refogue até dourar, cerca de 18 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 polvilhe com vinagre; mexa para misturar.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 combine os primeiros 4 ingredientes em outra frigideira grande e pesada.
🔸 deixe ferver, mexendo.
🔸 ferva 1 minuto.
🔸 adicione nozes; mexer.
🔸 misture até que a calda forme cobertura nas nozes, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira as nozes para uma folha de papel alumínio e separe-as rapidamente com os garfos.
🔸 legal.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 coloque os cubos de pão em uma tigela grande.
🔸 regue com azeite, mexendo sempre para cobrir uniformemente.
🔸 espalhe os cubos em uma única camada em uma assadeira com borda.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 asse os croutons até ficarem crocantes, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar na assadeira em temperatura ambiente.
🔸 bata o azeite e o vinagre em uma tigela pequena.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 coloque a rúcula em uma tigela bem grande.
🔸 coloque as cebolas, mexendo para distribuir uniformemente.
🔸 adicione nozes, croutons e queijo de cabra.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir levemente.
🔸 adicione as cebolas.
🔸 refogue até dourar, cerca de 18 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 polvilhe com vinagre; mexa para misturar.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 combine os primeiros 4 ingredientes em outra frigideira grande e pesada.
🔸 deixe ferver, mexendo.
🔸 ferva 1 minuto.
🔸 adicione nozes; mexer.
🔸 misture até que a calda forme cobertura nas nozes, cerca de 3 minutos.
🔸 transfira as nozes para uma folha de papel alumínio e separe-as rapidamente com os garfos.
🔸 legal.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 coloque os cubos de pão em uma tigela grande.
🔸 regue com azeite, mexendo sempre para cobrir uniformemente.
🔸 espalhe os cubos em uma única camada em uma assadeira com borda.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 asse os croutons até ficarem crocantes, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar na assadeira em temperatura ambiente.
🔸 bata o azeite e o vinagre em uma tigela pequena.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 coloque a rúcula em uma tigela bem grande.
🔸 coloque as cebolas, mexendo para distribuir uniformemente.
🔸 adicione nozes, croutons e queijo de cabra.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir levemente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
