🧁 Ingredientes
- 🧂 6 fatias grossas de bacon, cortadas transversalmente em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🧅 1 cebola grande picada
- 🍲 2 cenouras grandes descascadas e picadas
- 🍽️ 1 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 🍰 3/4 colher de chá de alecrim seco esmagado
- 🌾 3 colheres de sopa de farinha multiuso
- 🥛 4 xícaras de leite integral
- 🍽️ 1 batata de 8 onças (227 g) com casca branca, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🥧 3 latas de 6 1/2 onças (184 g) de amêijoas picadas em suco
- 🍽️ 1 lata de 8 3/4 onças (248 g) de grãos de milho, escorridos
- 🧂 salsa fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o bacon em uma panela grande em fogo médio até ficar crocante.
🔸 transfira o bacon para papel toalha para escorrer.
🔸 despeje todas as gotas da panela, exceto 3 colheres de sopa.
🔸 adicione os próximos 4 ingredientes à panela; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 refogue até que os vegetais estejam macios e crocantes, cerca de 5 minutos.
🔸 polvilhe farinha; mexa 1 a 2 minutos.
🔸 aos poucos, adicione o leite à panela, mexendo sempre.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo para médio e cozinhe até engrossar levemente, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.
🔸 adicione as batatas, as amêijoas com suco e o milho escorrido.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 divida a sopa em tigelas, polvilhe com bacon e salsa e sirva.
🔸 transfira o bacon para papel toalha para escorrer.
🔸 despeje todas as gotas da panela, exceto 3 colheres de sopa.
🔸 adicione os próximos 4 ingredientes à panela; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 refogue até que os vegetais estejam macios e crocantes, cerca de 5 minutos.
🔸 polvilhe farinha; mexa 1 a 2 minutos.
🔸 aos poucos, adicione o leite à panela, mexendo sempre.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo para médio e cozinhe até engrossar levemente, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.
🔸 adicione as batatas, as amêijoas com suco e o milho escorrido.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que as batatas estejam macias, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 divida a sopa em tigelas, polvilhe com bacon e salsa e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
