🧁 Ingredientes
- 🍝 massa de torta nepenthe
- 🥧 3 xícaras de morangos frescos
- 🍽️ 3 xícaras de amoras frescas
- 🥗 3 xícaras de framboesas frescas
- 🥘 2 colheres de sopa de grand marnier
- 🍬 1/2 xícara de açúcar mascavo bem embalado
- 🍰 1/4 xícara de amido de milho
- 🥢 1 1/2 colher de chá de canela
- 🌾 2/3 xícara de farinha
- 🍲 2/3 xícara de aveia integral
- 🍬 2/3 xícara de açúcar mascavo bem embalado
- 🌰 2/3 xícara de nozes
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga fria
👨🍳 Modo de Preparo
em uma placa levemente enfarinhada, abra a massa (pode ser necessário amolecer por 5 ou 10 minutos primeiro) em um círculo de 30 centímetros.
🔸 coloque em uma forma de torta de 23 cm, apare as pontas penduradas nas laterais e alise a borda com o polegar.
🔸 refrigere até a hora de usar.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 para o recheio, lave e descasque os morangos.
🔸 corte-os ao meio e coloque em uma tigela grande.
🔸 adicione as amoras e as framboesas e misture com o grand marnier.
🔸 em uma tigela separada, misture o açúcar mascavo, o amido de milho e a canela.
🔸 adicione às frutas e misture delicadamente.
🔸 para a cobertura, misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo, as nozes e a manteiga no processador de alimentos.
🔸 pulsar até que a mistura se assemelhe a pequenas ervilhas.
🔸 para fazer à mão, corte a manteiga na farinha e no açúcar, usando um cortador de massa.
🔸 pique as nozes finamente e adicione junto com a aveia.
🔸 encha a torta resfriada com o recheio e cubra bem com a cobertura.
🔸 asse por 1 hora, até borbulhar e dourar por cima.
🔸 coloque em uma forma de torta de 23 cm, apare as pontas penduradas nas laterais e alise a borda com o polegar.
🔸 refrigere até a hora de usar.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 para o recheio, lave e descasque os morangos.
🔸 corte-os ao meio e coloque em uma tigela grande.
🔸 adicione as amoras e as framboesas e misture com o grand marnier.
🔸 em uma tigela separada, misture o açúcar mascavo, o amido de milho e a canela.
🔸 adicione às frutas e misture delicadamente.
🔸 para a cobertura, misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo, as nozes e a manteiga no processador de alimentos.
🔸 pulsar até que a mistura se assemelhe a pequenas ervilhas.
🔸 para fazer à mão, corte a manteiga na farinha e no açúcar, usando um cortador de massa.
🔸 pique as nozes finamente e adicione junto com a aveia.
🔸 encha a torta resfriada com o recheio e cubra bem com a cobertura.
🔸 asse por 1 hora, até borbulhar e dourar por cima.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
