🧁 Ingredientes
- 🥣 1 (1 LIBRA (0.45 kg)) pão de centeio sem fatias, cortado em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🥘 1 colher de chá de sementes de cominho
- 🧈 1 pedaço de manteiga sem sal, dividido
- 🥣 3 xícaras de aipo picado
- 🥗 2 maçãs golden delicious, descascadas e picadas
- 🧅 1 cebola média, finamente picada
- 🧄 5 dentes de alho, finamente picados
- 🥄 2 xícaras de caldo de galinha ou caldo de galinha com teor reduzido de sódio
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com grades nos terços superior e inferior.
🔸 torre pedaços de pão em duas assadeiras de 4 lados no forno até dourar levemente, cerca de 15 minutos, depois transfira para uma tigela grande.
🔸 deixe o forno ligado.
🔸 enquanto isso, cozinhe as sementes de cominho em 6 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio-alto, mexendo até ficarem perfumadas, por cerca de 2 minutos.
🔸 adicione o aipo, as maçãs, a cebola, o alho, 3/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e refogue até que os vegetais estejam macios e começando a dourar, 12 a 15 minutos.
🔸 adicione o caldo, raspando todos os pedaços marrons.
🔸 adicione a mistura aos cubos de pão, mexendo bem.
🔸 transfira para uma assadeira de 3 litros e salpique com as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.
🔸 asse, descoberto, no terço superior do forno até que o recheio fique crocante por cima, cerca de 45 minutos.
🔸 josmeyer les folastries gewürztraminer '05
🔸 torre pedaços de pão em duas assadeiras de 4 lados no forno até dourar levemente, cerca de 15 minutos, depois transfira para uma tigela grande.
🔸 deixe o forno ligado.
🔸 enquanto isso, cozinhe as sementes de cominho em 6 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio-alto, mexendo até ficarem perfumadas, por cerca de 2 minutos.
🔸 adicione o aipo, as maçãs, a cebola, o alho, 3/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e refogue até que os vegetais estejam macios e começando a dourar, 12 a 15 minutos.
🔸 adicione o caldo, raspando todos os pedaços marrons.
🔸 adicione a mistura aos cubos de pão, mexendo bem.
🔸 transfira para uma assadeira de 3 litros e salpique com as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.
🔸 asse, descoberto, no terço superior do forno até que o recheio fique crocante por cima, cerca de 45 minutos.
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💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
