🧁 Ingredientes
- 🥣 3/4 xícara de sementes de gergelim brancas e/ou pretas
- 🧂 1 colher de chá. sal marinho em flocos
👨🍳 Modo de Preparo
torre as sementes de gergelim em uma frigideira média seca em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até dourar uniformemente, cerca de 5 minutos.
🔸 transfira para um processador de alimentos e deixe esfriar.
🔸 adicione sal marinho às sementes de gergelim e pulse até que cerca de metade das sementes estejam pulverizadas (ainda deve haver algumas sementes inteiras), 6–8 pulsos.
🔸 (como alternativa, triture grosseiramente em um pilão.) avance: o sal de gergelim pode ser preparado com 1 semana de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 transfira para um processador de alimentos e deixe esfriar.
🔸 adicione sal marinho às sementes de gergelim e pulse até que cerca de metade das sementes estejam pulverizadas (ainda deve haver algumas sementes inteiras), 6–8 pulsos.
🔸 (como alternativa, triture grosseiramente em um pilão.) avance: o sal de gergelim pode ser preparado com 1 semana de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
