🧁 Ingredientes
- 🌰 1/2 xícara de pedaços de nozes
- 🍬 1/4 xícara (embalado) de açúcar mascavo dourado
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🧂 uma pitada de sal marinho fino
- 🍝 1 massa de torta redonda de 12 polegadas (30.5 cm)
- 🍬 1 xícara (embalado) de açúcar mascavo dourado
- 🥚 2 ovos grandes
- 🧂 1/2 colher de chá de sal marinho fino
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🍰 1/2 colher de chá de pó gengibre
- 🥄 1/4 colher de chá de cravo moído
- 🍽️ 1 xícara de abóbora pura em lata
- 🥛 1 xícara de creme de leite fresco
👨🍳 Modo de Preparo
combine todos os ingredientes.
🔸 usando liga / desliga, misture até obter migalhas finas.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 armazene em recipiente hermético em temperatura ambiente.
🔸 posicione a grelha do forno no terço inferior do forno; pré-aqueça a 350°F (177°C).
🔸 transfira a crosta para uma forma de torta de vidro de 23 cm de diâmetro.
🔸 dobre as bordas para baixo e prenda decorativamente.
🔸 congele a crosta por 20 minutos.
🔸 forre a crosta com papel alumínio antiaderente e recheie com feijão seco ou peso de torta.
🔸 asse até que a crosta esteja firme, cerca de 20 minutos.
🔸 remova delicadamente o papel alumínio e o feijão.
🔸 retorne a crosta ao forno e leve ao forno até ficar parcialmente cozida e dourada nas bordas, pressionando a crosta com as costas da colher se formar bolhas, cerca de 15 minutos.
🔸 crosta fria na gradinha.
🔸 mantenha a temperatura do forno.
🔸 bata o açúcar mascavo, os ovos, o sal marinho, a canela, o gengibre e o cravo em uma tigela média.
🔸 adicione a abóbora e o creme de leite e bata até ficar bem misturado e homogêneo.
🔸 despeje o recheio na crosta.
🔸 asse a torta até que o recheio esteja firme, cobrindo a crosta com papel alumínio se dourar muito rápido, cerca de 30 minutos.
🔸 polvilhe a cobertura uniformemente por cima da torta.
🔸 reduza a temperatura do forno para 325°F (163°C); continue a assar a torta até que o recheio esteja firme e levemente inchado no centro, cerca de 15 minutos a mais.
🔸 transfira a torta para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 tenda com papel alumínio e leve à geladeira.
🔸 deixe descansar em temperatura ambiente 1 hora antes de servir.
🔸 usando liga / desliga, misture até obter migalhas finas.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 armazene em recipiente hermético em temperatura ambiente.
🔸 posicione a grelha do forno no terço inferior do forno; pré-aqueça a 350°F (177°C).
🔸 transfira a crosta para uma forma de torta de vidro de 23 cm de diâmetro.
🔸 dobre as bordas para baixo e prenda decorativamente.
🔸 congele a crosta por 20 minutos.
🔸 forre a crosta com papel alumínio antiaderente e recheie com feijão seco ou peso de torta.
🔸 asse até que a crosta esteja firme, cerca de 20 minutos.
🔸 remova delicadamente o papel alumínio e o feijão.
🔸 retorne a crosta ao forno e leve ao forno até ficar parcialmente cozida e dourada nas bordas, pressionando a crosta com as costas da colher se formar bolhas, cerca de 15 minutos.
🔸 crosta fria na gradinha.
🔸 mantenha a temperatura do forno.
🔸 bata o açúcar mascavo, os ovos, o sal marinho, a canela, o gengibre e o cravo em uma tigela média.
🔸 adicione a abóbora e o creme de leite e bata até ficar bem misturado e homogêneo.
🔸 despeje o recheio na crosta.
🔸 asse a torta até que o recheio esteja firme, cobrindo a crosta com papel alumínio se dourar muito rápido, cerca de 30 minutos.
🔸 polvilhe a cobertura uniformemente por cima da torta.
🔸 reduza a temperatura do forno para 325°F (163°C); continue a assar a torta até que o recheio esteja firme e levemente inchado no centro, cerca de 15 minutos a mais.
🔸 transfira a torta para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 tenda com papel alumínio e leve à geladeira.
🔸 deixe descansar em temperatura ambiente 1 hora antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
