🧁 Ingredientes
- 🧅 7 cebolas verdes grandes
- 🍚 1/2 xícara de vinagre de arroz temperado
- 🥣 2 colheres de sopa rasas de gengibre fresco descascado picado
- 🥣 4 xícaras de cenouras descascadas raladas grosseiramente
- 🍲 1/2 xícara de cranberries secas adoçadas
👨🍳 Modo de Preparo
corte a parte superior das cebolas.
🔸 corte os topos longitudinalmente em tiras finas; corte as tiras em pedaços de 5 cm.
🔸 pique metade do fundo da cebola.
🔸 coloque o restante do fundo no liquidificador; adicione vinagre e gengibre.
🔸 faça um purê, raspando ocasionalmente as laterais da jarra do liquidificador.
🔸 coe o purê em um copo medidor, pressionando sólidos suficientes para produzir 1/2 xícara de molho; tempere com pimenta.
🔸 coloque as cenouras e os cranberries em uma tigela grande.
🔸 adicione a parte superior e inferior da cebola.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir.
🔸 corte os topos longitudinalmente em tiras finas; corte as tiras em pedaços de 5 cm.
🔸 pique metade do fundo da cebola.
🔸 coloque o restante do fundo no liquidificador; adicione vinagre e gengibre.
🔸 faça um purê, raspando ocasionalmente as laterais da jarra do liquidificador.
🔸 coe o purê em um copo medidor, pressionando sólidos suficientes para produzir 1/2 xícara de molho; tempere com pimenta.
🔸 coloque as cenouras e os cranberries em uma tigela grande.
🔸 adicione a parte superior e inferior da cebola.
🔸 misture com molho suficiente para cobrir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
