🧁 Ingredientes
- 🥘 1 quilo de feijão verde aparado
- 🧄 3 dentes de alho
- 🥧 1 colher de sopa de molho de soja
- 🥄 1 colher de sopa de gengibre descascado ralado
- 🍚 2 colheres de chá de vinagre de arroz (não temperado)
- 🫒 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 🫒 1/2 colher de chá de óleo de gergelim asiático
- 🍲 1 1/2 colher de chá de sementes de gergelim torradas
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o feijão em uma panela de 6 litros de água fervente e bem salgada, descoberta, até ficar macio, por 6 a 7 minutos.
🔸 escorra em uma peneira e mergulhe em um banho de gelo para interromper o cozimento.
🔸 escorra o feijão e seque.
🔸 enquanto o feijão cozinha, pique e amasse o alho até formar uma pasta com uma pitada de sal e misture com o molho de soja, o gengibre, o vinagre e os óleos em uma tigela grande.
🔸 adicione o feijão e misture.
🔸 sirva polvilhado com sementes de gergelim.
🔸 escorra em uma peneira e mergulhe em um banho de gelo para interromper o cozimento.
🔸 escorra o feijão e seque.
🔸 enquanto o feijão cozinha, pique e amasse o alho até formar uma pasta com uma pitada de sal e misture com o molho de soja, o gengibre, o vinagre e os óleos em uma tigela grande.
🔸 adicione o feijão e misture.
🔸 sirva polvilhado com sementes de gergelim.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
