🧁 Ingredientes
- 🍗 4 (6 onças (170 g)) metades de peito de frango desossado e sem pele
- 🫒 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 🥧 1/4 xícara de endro picado
- 🧅 3 colheres de sopa de cebola picada
- 🥄 1 colher de sopa de mostarda granulada
- 🥣 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 🍅 1 tomate pintcherry, esquartejado
👨🍳 Modo de Preparo
prepare a grelha para cozinhar com calor direto sobre carvão quente (fogo médio-alto para gás); consulte procedimento para grelhar.
🔸 triture o frango com 1/4 de polegada de espessura entre 2 folhas de filme plástico com a parte plana de um triturador de carne ou com um rolo.
🔸 misture o azeite, o endro, a chalota, a mostarda e o vinagre em uma tigela grande.
🔸 reserve 1/4 xícara.
🔸 polvilhe o frango uniformemente com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e adicione à mistura de endro, virando para revestir.
🔸 misture os tomates com a mistura de endro reservada e 1/4 colher de chá de sal e pimenta.
🔸 grelhe o frango, virando uma vez, até ficar cozido, 3 a 4 minutos no total.
🔸 sirva coberto com tempero.
🔸 triture o frango com 1/4 de polegada de espessura entre 2 folhas de filme plástico com a parte plana de um triturador de carne ou com um rolo.
🔸 misture o azeite, o endro, a chalota, a mostarda e o vinagre em uma tigela grande.
🔸 reserve 1/4 xícara.
🔸 polvilhe o frango uniformemente com 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta e adicione à mistura de endro, virando para revestir.
🔸 misture os tomates com a mistura de endro reservada e 1/4 colher de chá de sal e pimenta.
🔸 grelhe o frango, virando uma vez, até ficar cozido, 3 a 4 minutos no total.
🔸 sirva coberto com tempero.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
