🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1 3/4 LIBRA (0.79 kg) de batatas para alevinos
- 🧂 sal e pimenta
- 🍰 4 linguados inteiros
- 🌾 1 xícara de farinha multiuso ou de centeio
- 🧈 9 colheres de sopa de manteiga
- 🧂 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 🍋 1 limão fatiado
- 🥗 ramos de endro
👨🍳 Modo de Preparo
ferva as batatas em uma panela grande com água e sal até ficarem macias e depois escorra.
🔸 quando estiverem frios o suficiente para serem manuseados, descasque-os.
🔸 lave os peixes em água fria e cubra cada um deles com farinha, retirando o excesso.
🔸 derreta 5 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira e frite o peixe por 5 minutos de cada lado ou até ficar crocante e dourado.
🔸 mantenha o peixe cozido aquecido enquanto cozinha o restante.
🔸 derreta a manteiga restante em uma caçarola.
🔸 adicione as batatas descascadas e deixe refogar um pouco antes de adicionar a salsa.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva imediatamente com as batatas, as rodelas de limão e os raminhos de endro.
🔸 quando estiverem frios o suficiente para serem manuseados, descasque-os.
🔸 lave os peixes em água fria e cubra cada um deles com farinha, retirando o excesso.
🔸 derreta 5 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira e frite o peixe por 5 minutos de cada lado ou até ficar crocante e dourado.
🔸 mantenha o peixe cozido aquecido enquanto cozinha o restante.
🔸 derreta a manteiga restante em uma caçarola.
🔸 adicione as batatas descascadas e deixe refogar um pouco antes de adicionar a salsa.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva imediatamente com as batatas, as rodelas de limão e os raminhos de endro.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
