🧁 Ingredientes
- 🌾 3/4 xícara de farinha de trigo
- 🌾 1/2 xícara de farinha de trigo integral branca
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🥧 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🥄 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🥢 1/2 colher de chá de canela em pó
- 🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍬 1 xícara (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥣 2 xícaras de aveia à moda antiga
- 🍬 1/2 xícara de coco em flocos sem açúcar
- 🥘 2 xícaras de mistura de trilha, picada grosseiramente
👨🍳 Modo de Preparo
forre 3 assadeiras com papel manteiga.
🔸 misture os primeiros 6 ingredientes em uma tigela.
🔸 na batedeira, bata a manteiga e os dois açúcares em uma tigela grande até ficar cremoso.
🔸 adicione os ovos e a baunilha; bata até a mistura ficar fofa, 1 a 2 minutos.
🔸 reduza a velocidade para baixa; bata na mistura de farinha até incorporar bem.
🔸 junte a aveia e o coco.
🔸 junte a mistura da trilha.
🔸 usando uma colher de sorvete de 5 cm de diâmetro, coloque a massa nas assadeiras, espaçando cerca de 5 cm entre elas.
🔸 avance para a massa pronta para assar, congele a massa em assadeiras até ficar firme.
🔸 transfira a massa congelada para sacos plásticos que possam ser fechados novamente; mantenha congelado até a hora de assar.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 para massa de biscoito recém-preparada, leve ao forno até que os biscoitos estejam dourados, cerca de 13 minutos.
🔸 (para massa congelada, arrume os biscoitos congelados com 5 cm de distância em assadeiras forradas de pergaminho; leve ao forno até dourar, cerca de 16 minutos.) transfira para uma gradinha para esfriar.
🔸 misture os primeiros 6 ingredientes em uma tigela.
🔸 na batedeira, bata a manteiga e os dois açúcares em uma tigela grande até ficar cremoso.
🔸 adicione os ovos e a baunilha; bata até a mistura ficar fofa, 1 a 2 minutos.
🔸 reduza a velocidade para baixa; bata na mistura de farinha até incorporar bem.
🔸 junte a aveia e o coco.
🔸 junte a mistura da trilha.
🔸 usando uma colher de sorvete de 5 cm de diâmetro, coloque a massa nas assadeiras, espaçando cerca de 5 cm entre elas.
🔸 avance para a massa pronta para assar, congele a massa em assadeiras até ficar firme.
🔸 transfira a massa congelada para sacos plásticos que possam ser fechados novamente; mantenha congelado até a hora de assar.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 para massa de biscoito recém-preparada, leve ao forno até que os biscoitos estejam dourados, cerca de 13 minutos.
🔸 (para massa congelada, arrume os biscoitos congelados com 5 cm de distância em assadeiras forradas de pergaminho; leve ao forno até dourar, cerca de 16 minutos.) transfira para uma gradinha para esfriar.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
