🧁 Ingredientes
- 🍲 2 xícaras de migalhas de pão fresco grosso (de pão country, de preferência de trigo integral)
- 🍅 4 a 6 tomates grandes para bife (cerca de 3 LIBRAS (1.36 kg) no total)
- 🍋 1 1/2 colheres de sopa de tomilho-limão picado ou tomilho normal, dividido
- 🧈 1/2 barra de manteiga sem sal
- 🍰 1 xícara de avelãs, torradas, qualquer casca solta removida, resfriada e picada grosseiramente
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 unte com manteiga uma assadeira rasa de cerâmica ou vidro de 2 litros.
🔸 espalhe as migalhas de pão em uma assadeira de 4 lados e leve ao forno até secar e dourar, cerca de 15 minutos.
🔸 migalhas frescas.
🔸 aumente a temperatura do forno para 450°F (232°C).
🔸 corte os tomates em fatias grossas e arrume-os, sobrepostos, na assadeira.
🔸 tempere com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e polvilhe com 1 colher de sopa de tomilho.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio e cozinhe as nozes e as migalhas, mexendo sempre, até dourar, por 4 a 5 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 espalhe uniformemente sobre os tomates.
🔸 asse até que os tomates borbulhem e as migalhas dourem, 15 a 25 minutos.
🔸 deixe esfriar até aquecer ou em temperatura ambiente e polvilhe com 1/2 colher de sopa de tomilho restante.
🔸 unte com manteiga uma assadeira rasa de cerâmica ou vidro de 2 litros.
🔸 espalhe as migalhas de pão em uma assadeira de 4 lados e leve ao forno até secar e dourar, cerca de 15 minutos.
🔸 migalhas frescas.
🔸 aumente a temperatura do forno para 450°F (232°C).
🔸 corte os tomates em fatias grossas e arrume-os, sobrepostos, na assadeira.
🔸 tempere com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e polvilhe com 1 colher de sopa de tomilho.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio e cozinhe as nozes e as migalhas, mexendo sempre, até dourar, por 4 a 5 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 espalhe uniformemente sobre os tomates.
🔸 asse até que os tomates borbulhem e as migalhas dourem, 15 a 25 minutos.
🔸 deixe esfriar até aquecer ou em temperatura ambiente e polvilhe com 1/2 colher de sopa de tomilho restante.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
