🧁 Ingredientes
- 🍅 2 LIBRAS (0.91 kg) de tomate dividido
- 🌶️ 1 pimenta cereja fresca (opcional), com caule e picada
- 🍯 1/4 colher de chá de pimenta vermelha picante em flocos
- 🫒 6 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🥣 1 costela de aipo, finamente picada
- 🥧 1 LIBRA (0.45 kg) de mussarela fresca picada
- 🥘 2 colheres de sopa de folhas de aipo picadas
- 🍰 acompanhamento: 1 LIBRA (0.45 kg) de capellini, cozido e drenado
👨🍳 Modo de Preparo
corte ao meio meio quilo de tomate e bata com pimenta cereja (se usar), flocos de pimenta vermelha, óleo e 1/2 colher de chá de sal no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 pique os tomates restantes e misture com o aipo e o purê de tomate em uma tigela grande.
🔸 misture o capellini quente com o molho de tomate e a mussarela.
🔸 sirva polvilhado com folhas de aipo.
🔸 pique os tomates restantes e misture com o aipo e o purê de tomate em uma tigela grande.
🔸 misture o capellini quente com o molho de tomate e a mussarela.
🔸 sirva polvilhado com folhas de aipo.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
