🧁 Ingredientes
- 🫒 3 colheres de sopa de óleo de canola
- 🥚 2 ovos batidos
- 🥧 1 cacho de cebolinha picada grosseiramente
- 🍗 1 xícara de sobras de carne de porco, frango ou carne bovina em cubos
- 🥘 1 xícara de ervilhas e cenouras congeladas, descongeladas (mais quaisquer sobras de vegetais que você tenha em mãos)
- 🍚 4 xícaras de arroz branco ou integral cozido a frio
- 🍰 4 colheres de sopa de molho de soja
- 🧂 sal e pimenta a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 em uma frigideira grande ou wok, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto.
🔸 2.
🔸 adicione os ovos e a cebolinha.
🔸 cozinhe, partindo os ovos com uma colher até dourar levemente.
🔸 3.
🔸 junte a carne, os vegetais, o arroz e o óleo restante.
🔸 aumente um pouco o fogo e cozinhe até o arroz ficar crocante, cerca de 5 minutos.
🔸 4.
🔸 em uma tigela pequena, misture o molho de soja com 4 colheres de sopa de água.
🔸 despeje a mistura sobre o arroz.
🔸 5.
🔸 continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até que o arroz tenha absorvido todo o líquido, 3 a 5 minutos.
🔸 6 tempere com sal e pimenta e sirva, com mais molho de soja ao lado.
🔸 em uma frigideira grande ou wok, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto.
🔸 2.
🔸 adicione os ovos e a cebolinha.
🔸 cozinhe, partindo os ovos com uma colher até dourar levemente.
🔸 3.
🔸 junte a carne, os vegetais, o arroz e o óleo restante.
🔸 aumente um pouco o fogo e cozinhe até o arroz ficar crocante, cerca de 5 minutos.
🔸 4.
🔸 em uma tigela pequena, misture o molho de soja com 4 colheres de sopa de água.
🔸 despeje a mistura sobre o arroz.
🔸 5.
🔸 continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até que o arroz tenha absorvido todo o líquido, 3 a 5 minutos.
🔸 6 tempere com sal e pimenta e sirva, com mais molho de soja ao lado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
