🧁 Ingredientes
- 🥄 3 LIBRAS (1.36 kg) de batatas pequenas cozidas
- 🥧 1 xícara de aipo picado (cerca de 4 costelas)
- 🍽️ 1/2 xícara de maionese
- 🥣 1/4 xícara de cebolinha picada
- 🍋 1 colher de chá de raspas de limão ralada
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🍬 1 colher de chá de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
cubra as batatas com água em uma panela grande e tempere bem com sal.
🔸 deixe ferver e cozinhe até ficar macio, 12 a 20 minutos.
🔸 enquanto as batatas cozinham, misture o aipo, a maionese, a cebolinha, as raspas e o suco de limão, o açúcar, 1 colher de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta em uma tigela grande.
🔸 escorra as batatas e deixe esfriar completamente, depois corte pela metade ou em quartos.
🔸 adicione ao molho e misture bem.
🔸 artezin mendocino zinfandel '07 ou château de chamirey mercurey rouge '07
🔸 deixe ferver e cozinhe até ficar macio, 12 a 20 minutos.
🔸 enquanto as batatas cozinham, misture o aipo, a maionese, a cebolinha, as raspas e o suco de limão, o açúcar, 1 colher de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta em uma tigela grande.
🔸 escorra as batatas e deixe esfriar completamente, depois corte pela metade ou em quartos.
🔸 adicione ao molho e misture bem.
🔸 artezin mendocino zinfandel '07 ou château de chamirey mercurey rouge '07
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
