🧁 Ingredientes
- 🍲 3 colheres de sopa de maionese
- 🍋 2 colheres de chá de suco de limão fresco, dividido
- 🥗 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- 🥧 1 colher de chá de mostarda granulada
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 🧂 1/4 LIBRA (1.81 kg) de filé de salmão sem pele, picado
- 🧂 4 biscoitos ritz ou salgados, grosseiramente esmagados
- 🥗 1 abobrinha média, ralada grosseiramente (1 1/2 xícara)
- 🍰 1/2 bulbo pequeno de erva-doce, aparado e em fatias finas
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
👨🍳 Modo de Preparo
misture a maionese, 1 colher de chá de suco de limão, cebolinha, mostarda, pimenta caiena e 1/4 colher de chá de sal e pimenta em uma tigela média.
🔸 misture o salmão, os biscoitos, 3/4 xícara de abobrinha e metade da mistura de maionese em outra tigela.
🔸 adicione a erva-doce, o restante da abobrinha e o suco de limão à mistura de maionese em uma tigela média e misture bem a salada de repolho.
🔸 forme a mistura de salmão em hambúrgueres de 2 (3 polegadas (7.6 cm)).
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira pequena antiaderente em fogo médio até ficar bem quente e, em seguida, cozinhe os bolos de salmão, virando cuidadosamente uma vez, até dourar e o salmão estar cozido, cerca de 6 minutos no total.
🔸 sirva com salada de repolho.
🔸 misture o salmão, os biscoitos, 3/4 xícara de abobrinha e metade da mistura de maionese em outra tigela.
🔸 adicione a erva-doce, o restante da abobrinha e o suco de limão à mistura de maionese em uma tigela média e misture bem a salada de repolho.
🔸 forme a mistura de salmão em hambúrgueres de 2 (3 polegadas (7.6 cm)).
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira pequena antiaderente em fogo médio até ficar bem quente e, em seguida, cozinhe os bolos de salmão, virando cuidadosamente uma vez, até dourar e o salmão estar cozido, cerca de 6 minutos no total.
🔸 sirva com salada de repolho.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
