🧁 Ingredientes
- 🥄 3/4 LIBRA (1.81 kg) de pluots maduros (cerca de 3 grandes ou 5 pequenos), cortados ao meio, sem caroço, picados (cerca de 1 1/2 xícaras)
- 🍯 3 colheres de sopa de mel
- 🍰 4 colheres de chá (ou mais) de vinagre balsâmico
- 🍋 1 colher de sopa (ou mais) de suco de limão
- 🍋 2 colheres de chá de casca de limão ralada finamente
- 🥘 1/2 colher de chá de alecrim fresco finamente picado
- 🧂 1/8 colher de chá de sal kosher grosso
- 🌶️ pimenta preta
- 🍲 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
coloque pluots, mel, 4 colheres de chá de vinagre, 1 colher de sopa de suco de limão, casca de limão, alecrim, sal grosso e uma pitada de pimenta em uma panela pequena.
🔸 deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo.
🔸 cozinhe até que a fruta se desfaça e a mistura fique espessa, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.
🔸 legal.
🔸 ajuste os temperos; adicione cebolinha.
🔸 deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo.
🔸 cozinhe até que a fruta se desfaça e a mistura fique espessa, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.
🔸 legal.
🔸 ajuste os temperos; adicione cebolinha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
