🧁 Ingredientes
- 🌾 2 xícaras de farinha multiuso
- 🥗 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 🥢 1 colher de chá de canela em pó
- 🍽️ 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
- 🍰 1/4 colher de chá de cravo em pó
- 🥗 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🧈 10 colheres de sopa (1 1/4 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 🍬 3/4 xícara (embalado) açúcar mascavo escuro
- 🍬 7 1/2 colheres de sopa de açúcar, dividido
- 🥚 2 ovos grandes
- 🍯 1/4 xícara de melaço light (sem enxofre)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 manteiga e farinha assadeira de 15 x 10 x 1 polegada (2.5 cm).
🔸 coloque 2 xícaras de farinha em uma tigela média; transfira 2 colheres de sopa de farinha para uma tigela pequena e reserve.
🔸 adicione especiarias, bicarbonato de sódio e sal à farinha em uma tigela média; bata para misturar.
🔸 na batedeira, bata a manteiga, o açúcar mascavo e 6 colheres de sopa de açúcar em uma tigela grande até ficar cremoso.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, e depois o melaço.
🔸 adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e bata para misturar.
🔸 espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada.
🔸 peneire 2 colheres de sopa de farinha reservadas uniformemente sobre a massa e polvilhe uniformemente com 1 1/2 colher de sopa de açúcar restante.
🔸 asse o pão de gengibre até dourar e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 22 minutos; deixe esfriar completamente na forma sobre a gradinha.
🔸 corte o pão de gengibre transversalmente em 4 tiras e, em seguida, corte cada tira em 6 pedaços, formando 24 barras, cada uma com cerca de 31/2x13/4 polegadas (8.3 cm).
🔸 faça antes: _pode ser feito com 2 dias de antecedência._ armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 manteiga e farinha assadeira de 15 x 10 x 1 polegada (2.5 cm).
🔸 coloque 2 xícaras de farinha em uma tigela média; transfira 2 colheres de sopa de farinha para uma tigela pequena e reserve.
🔸 adicione especiarias, bicarbonato de sódio e sal à farinha em uma tigela média; bata para misturar.
🔸 na batedeira, bata a manteiga, o açúcar mascavo e 6 colheres de sopa de açúcar em uma tigela grande até ficar cremoso.
🔸 junte os ovos, um de cada vez, e depois o melaço.
🔸 adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e bata para misturar.
🔸 espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada.
🔸 peneire 2 colheres de sopa de farinha reservadas uniformemente sobre a massa e polvilhe uniformemente com 1 1/2 colher de sopa de açúcar restante.
🔸 asse o pão de gengibre até dourar e o provador inserido no centro saia limpo, cerca de 22 minutos; deixe esfriar completamente na forma sobre a gradinha.
🔸 corte o pão de gengibre transversalmente em 4 tiras e, em seguida, corte cada tira em 6 pedaços, formando 24 barras, cada uma com cerca de 31/2x13/4 polegadas (8.3 cm).
🔸 faça antes: _pode ser feito com 2 dias de antecedência._ armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
