🧁 Ingredientes
- 🍅 1 (28 a 32 onças (907 g)) lata de tomates inteiros em suco
- 🧅 1 cebola média picada
- 🧄 4 dentes de alho picados
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🌶️ 1 colher de chá de pimenta em pó
- 🥣 1/2 colher de chá de páprica
- 🥢 1/4 colher de chá de canela
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta da jamaica moída
- 🍅 1 colher de sopa de tomate pasta
- 🍬 1/2 xícara de açúcar mascavo claro embalado
- 🥗 1/2 xícara de vinagre de cidra
👨🍳 Modo de Preparo
bata os tomates com o suco no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 3cozinhe a cebola e o alho em óleo com 1/4 colher de chá de sal em uma panela pesada de 4 litros em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione especiarias e 1/2 colher de chá de pimenta e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.
🔸 adicione o purê de tomate, a pasta de tomate, o açúcar mascavo e o vinagre e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar bem espesso, 45 a 55 minutos (mexa com mais frequência no final do cozimento para evitar queimar).
🔸 bata o ketchup no liquidificador até ficar homogêneo (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes).
🔸 leve à geladeira por pelo menos 2 horas (para que os sabores se desenvolvam).
🔸 3cozinhe a cebola e o alho em óleo com 1/4 colher de chá de sal em uma panela pesada de 4 litros em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 8 minutos.
🔸 adicione especiarias e 1/2 colher de chá de pimenta e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.
🔸 adicione o purê de tomate, a pasta de tomate, o açúcar mascavo e o vinagre e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até ficar bem espesso, 45 a 55 minutos (mexa com mais frequência no final do cozimento para evitar queimar).
🔸 bata o ketchup no liquidificador até ficar homogêneo (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes).
🔸 leve à geladeira por pelo menos 2 horas (para que os sabores se desenvolvam).
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
