🧁 Ingredientes
- 🍚 3/4 xícara de orzo (macarrão em forma de arroz)
- 🧈 4 colheres de sopa (1/2 palito) de manteiga, dividida
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🧄 2 dentes de alho descascados
- 🍽️ 1 quilo de camarão grande cru, descascado, limpo
- 🧅 4 cebolas verdes, em fatias finas
- 🍽️ 1/3 xícara de vinho branco seco
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o orzo em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente.
🔸 enquanto isso, derreta 2 colheres de sopa de manteiga com óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 usando o espremedor de alho, esprema o alho; mexa por 10 segundos.
🔸 adicione o camarão e refogue por 2 minutos.
🔸 adicione a cebolinha e misture até que os camarões fiquem opacos no centro, cerca de 1 minuto a mais.
🔸 adicione o vinho e mexa até o vinho ferver, cerca de 1 minuto.
🔸 misture as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 escorra o macarrão; transfira para uma tigela grande.
🔸 cubra com camarão e manteiga de cebola e alho.
🔸 enquanto isso, derreta 2 colheres de sopa de manteiga com óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 usando o espremedor de alho, esprema o alho; mexa por 10 segundos.
🔸 adicione o camarão e refogue por 2 minutos.
🔸 adicione a cebolinha e misture até que os camarões fiquem opacos no centro, cerca de 1 minuto a mais.
🔸 adicione o vinho e mexa até o vinho ferver, cerca de 1 minuto.
🔸 misture as 2 colheres de sopa restantes de manteiga e tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 escorra o macarrão; transfira para uma tigela grande.
🔸 cubra com camarão e manteiga de cebola e alho.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
