🧁 Ingredientes
- 🥘 1/3 xícara de molho hoisin *
- 🥧 1 colher de sopa de molho de soja
- 🍽️ 2 lombos de porco de 1 quilo, aparados
- 🍽️ 2 xícaras de cenouras pré-raladas
- 🧅 6 cebolas verdes, em fatias finas
- 🧂 1 xícara de salada de brócolis comprada
- 🧂 1/4 xícara de molho de salada de frango chinês comprado
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 coloque a grelha em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 adicione água suficiente para atingir a profundidade de 1/4 de polegada (não deve tocar na prateleira).
🔸 misture o hoisin e o molho de soja em uma tigela pequena; pincele bem toda a carne de porco.
🔸 disponha a carne de porco na grelha da panela.
🔸 despeje o molho restante.
🔸 carne de porco assada até que o termômetro inserido no centro registre 145°F (63°C), cerca de 30 minutos.
🔸 transfira a carne de porco para uma tábua de cortar.
🔸 cubra frouxamente com papel alumínio; deixe descansar por 10 minutos (a temperatura interna aumentará ligeiramente).
🔸 enquanto isso, misture as cenouras e todos os ingredientes restantes em uma tigela grande.
🔸 corte a carne de porco em fatias finas na diagonal.
🔸 disponha em uma travessa.
🔸 regue com o suco da tábua.
🔸 sirva com salada de cenoura.
🔸 disponível na seção de alimentos asiáticos de muitos supermercados e nos mercados asiáticos.
🔸 coloque a grelha em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 adicione água suficiente para atingir a profundidade de 1/4 de polegada (não deve tocar na prateleira).
🔸 misture o hoisin e o molho de soja em uma tigela pequena; pincele bem toda a carne de porco.
🔸 disponha a carne de porco na grelha da panela.
🔸 despeje o molho restante.
🔸 carne de porco assada até que o termômetro inserido no centro registre 145°F (63°C), cerca de 30 minutos.
🔸 transfira a carne de porco para uma tábua de cortar.
🔸 cubra frouxamente com papel alumínio; deixe descansar por 10 minutos (a temperatura interna aumentará ligeiramente).
🔸 enquanto isso, misture as cenouras e todos os ingredientes restantes em uma tigela grande.
🔸 corte a carne de porco em fatias finas na diagonal.
🔸 disponha em uma travessa.
🔸 regue com o suco da tábua.
🔸 sirva com salada de cenoura.
🔸 disponível na seção de alimentos asiáticos de muitos supermercados e nos mercados asiáticos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
