🧁 Ingredientes
- 🍲 1 quilo de morangos, descascados, em fatias finas (cerca de 2 1/2 xícaras fatiadas)
- 🥄 3 gemas grandes
- 🍽️ 3 colheres de sopa de grand marnier ou outro licor de laranja
- 🍰 2 colheres de sopa de água
- 🍬 1 1/2 colheres de sopa de açúcar
- 🥛 1 colher de sopa de crème fraîche ou creme de leite
- 🍽️ 2 raminhos de hortelã fresca (para enfeitar)
👨🍳 Modo de Preparo
divida os morangos entre 2 tigelas ou taças grandes.
🔸 bata as gemas, o grand marnier, 2 colheres de sopa de água e o açúcar em uma tigela média de metal.
🔸 coloque a tigela sobre uma panela grande com água fervente (não deixe o fundo da tigela tocar na água).
🔸 bata até a mistura ficar espessa e espumosa, 2 a 3 minutos.
🔸 retire do fogo; bata por mais 1 minuto.
🔸 junte o crème fraîche.
🔸 coloque o zabaglione quente sobre os morangos.
🔸 decore com raminhos de hortelã.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 bata as gemas, o grand marnier, 2 colheres de sopa de água e o açúcar em uma tigela média de metal.
🔸 coloque a tigela sobre uma panela grande com água fervente (não deixe o fundo da tigela tocar na água).
🔸 bata até a mistura ficar espessa e espumosa, 2 a 3 minutos.
🔸 retire do fogo; bata por mais 1 minuto.
🔸 junte o crème fraîche.
🔸 coloque o zabaglione quente sobre os morangos.
🔸 decore com raminhos de hortelã.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
