🧁 Ingredientes
- 🍚 1 1/2 xícara de arroz jasmim ou arroz branco de grão longo (10 a 11 onças (312 g))
- 🥗 3/4 xícara de suco de laranja
- 🥣 3 colheres de sopa de molho de soja
- 🥄 1 colher de sopa de amido de milho
- 🥘 2 colheres de chá de casca de laranja finamente ralada
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🧅 1 cebola roxa pequena, cortada ao meio, em fatias finas
- 🍯 pimenta vermelha seca esmagada
- 🧂 1 1/2 LIBRA (0.68 kg) de costeletas de frango, cortadas transversalmente em tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de largura
- 🍲 1 pacote de 8 onças (227 g) de ervilhas sem fio
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o arroz conforme instruções da embalagem.
🔸 cubra para manter aquecido; reserve.
🔸 enquanto isso, bata o suco, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela média até que o amido de milho se dissolva.
🔸 misture a casca da laranja.
🔸 aqueça o óleo em uma wok grande ou em uma frigideira antiaderente em fogo alto.
🔸 adicione a cebola e o pimentão vermelho esmagado.
🔸 frite por 30 segundos.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta.
🔸 adicione à wok e frite até que a cebola esteja macia e crocante e o frango esteja cozido, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione ervilhas e mistura de suco.
🔸 misture até o molho engrossar e ferver e as ervilhas ficarem crocantes e macias, cerca de 2 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva com arroz.
🔸 cubra para manter aquecido; reserve.
🔸 enquanto isso, bata o suco, o molho de soja e o amido de milho em uma tigela média até que o amido de milho se dissolva.
🔸 misture a casca da laranja.
🔸 aqueça o óleo em uma wok grande ou em uma frigideira antiaderente em fogo alto.
🔸 adicione a cebola e o pimentão vermelho esmagado.
🔸 frite por 30 segundos.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta.
🔸 adicione à wok e frite até que a cebola esteja macia e crocante e o frango esteja cozido, cerca de 4 minutos.
🔸 adicione ervilhas e mistura de suco.
🔸 misture até o molho engrossar e ferver e as ervilhas ficarem crocantes e macias, cerca de 2 minutos.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 sirva com arroz.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
