🧁 Ingredientes
- 🧂 sal kosher
- 🍲 3/4 LIBRA (1.81 kg) de feijão verde, aparado e cortado pela metade
- 🥗 3/4 LIBRA (1.81 kg) de feijão de cera amarelo, aparado e cortado pela metade
- 🍯 uma lata de 14 onças (397 g) de feijão vermelho escuro, escorrido e enxaguado
- 🍰 uma lata de 14 onças (397 g) de feijão-fradinho, escorrido e enxaguado
- 🥗 uma lata de 14 onças (397 g) de grão de bico, escorrido e enxaguado
- 🍲 1 cacho de cebolinha, branco e verde claro partes, em fatias finas
- 🍯 1 pimentão vermelho (ou laranja ou amarelo), cortado em cubos
- 🧂 2 colheres de sopa de folhas frescas de salsinha picadas, para enfeitar
- 🥗 2 colheres de sopa de manjerona fresca picada ou folhas de orégano (opcional)
- 🥗 1 receita de vinagrete de champanhe
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🥘 molho picante
👨🍳 Modo de Preparo
leve uma panela grande com água para ferver.
🔸 adicione uma pitada generosa de sal e feijão fresco e cozinhe até que o feijão esteja macio, cerca de 8 minutos.
🔸 escorra o feijão em uma peneira e coloque água gelada para interromper o cozimento.
🔸 escorra novamente e reserve.
🔸 coloque o feijão fresco e enlatado, a cebolinha, o pimentão, a salsa, a manjerona e o vinagrete de champanhe em uma tigela grande e misture bem.
🔸 tempere a salada a gosto com sal, pimenta e molho picante.
🔸 adicione uma pitada generosa de sal e feijão fresco e cozinhe até que o feijão esteja macio, cerca de 8 minutos.
🔸 escorra o feijão em uma peneira e coloque água gelada para interromper o cozimento.
🔸 escorra novamente e reserve.
🔸 coloque o feijão fresco e enlatado, a cebolinha, o pimentão, a salsa, a manjerona e o vinagrete de champanhe em uma tigela grande e misture bem.
🔸 tempere a salada a gosto com sal, pimenta e molho picante.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
