🧁 Ingredientes
- 🍗 12 coxinhas de frango (cerca de 3 LIBRAS (1.36 kg))
- 🥣 raspas finamente raladas e suco de 2 limões
- 🍲 2 colheres de sopa de folhas frescas de tomilho picadas
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🧂 sal e pimenta preta moída na hora, a gosto
- 🍚 orzo ou arroz favorito, para servir (se desejar)
- 🧂 2 colheres de sopa de salsa picada, para enfeitar
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 lave o frango e seque.
🔸 2.
🔸 misture as raspas e o suco de limão, o tomilho, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela grande.
🔸 adicione as coxinhas e misture bem.
🔸 cubra e leve à geladeira por 2 a 4 horas ou durante a noite.
🔸 3.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 4.
🔸 disponha as coxinhas em uma assadeira rasa para caber (use dois pratos para evitar aglomeração).
🔸 despeje a marinada sobre o frango e leve ao forno, regando de vez em quando, até que as coxinhas estejam cozidas e douradas, cerca de 1 1/4 horas.
🔸 5.
🔸 se as coxinhas não dourarem o suficiente, coloque-as sob a grelha, a 10 centímetros da fonte de calor, por 2 a 3 minutos de cada lado ou até dourar, observando com atenção.
🔸 6.
🔸 coloque o orzo ou arroz em uma travessa e arrume as coxinhas por cima.
🔸 despeje o suco do frango em uma panela pequena e cozinhe em fogo médio-alto até engrossar.
🔸 despeje sobre o frango e polvilhe com salsa.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 lave o frango e seque.
🔸 2.
🔸 misture as raspas e o suco de limão, o tomilho, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela grande.
🔸 adicione as coxinhas e misture bem.
🔸 cubra e leve à geladeira por 2 a 4 horas ou durante a noite.
🔸 3.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 4.
🔸 disponha as coxinhas em uma assadeira rasa para caber (use dois pratos para evitar aglomeração).
🔸 despeje a marinada sobre o frango e leve ao forno, regando de vez em quando, até que as coxinhas estejam cozidas e douradas, cerca de 1 1/4 horas.
🔸 5.
🔸 se as coxinhas não dourarem o suficiente, coloque-as sob a grelha, a 10 centímetros da fonte de calor, por 2 a 3 minutos de cada lado ou até dourar, observando com atenção.
🔸 6.
🔸 coloque o orzo ou arroz em uma travessa e arrume as coxinhas por cima.
🔸 despeje o suco do frango em uma panela pequena e cozinhe em fogo médio-alto até engrossar.
🔸 despeje sobre o frango e polvilhe com salsa.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
