🧁 Ingredientes
- 🥣 5 onças (142 g) de batatas para alevinos
- 🥣 fábrica de milho (para polvilhar)
- 🍝 massa de pizza
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
- 🧄 1 dente de alho, prensado
- 🧅 4 cebolas verdes, em fatias finas, divididas
- 🥛 1 1/3 xícaras de queijo mussarela de leite integral ralado (cerca de 6 onças (170 g))
- 🧀 4 onças (113 g) de queijo de cabra fresco e macio, esfarelado
- 🧂 8 onças (227 g) de aspargos, aparados, cada lança cortada ao meio no sentido do comprimento e depois transversalmente em pedaços de 5 a 7 centímetros
- 🧀 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de Preparo
coloque as batatas em uma panela pequena.
🔸 adicione água suficiente para cobrir 2,5 cm.
🔸 polvilhe com sal.
🔸 deixe ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 10 minutos.
🔸 ralo.
🔸 legal.
🔸 corte as batatas em rodelas finas.
🔸 pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 polvilhe uma assadeira sem borda com fubá.
🔸 abra e estique a massa de pizza em uma forma oval de 16 x 11 polegadas (27.9 cm).
🔸 transfira para uma assadeira.
🔸 misture 1 colher de sopa de azeite e alho em uma tigela pequena.
🔸 pincele óleo de alho sobre a massa.
🔸 polvilhe 3/4 de cebolinha e depois mussarela, deixando uma borda lisa de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 cubra com rodelas de batata e queijo de cabra.
🔸 misture os aspargos e 1 colher de sopa de óleo em uma tigela média.
🔸 espalhe os aspargos sobre a pizza.
🔸 polvilhe com parmesão, depois levemente com sal e generosamente com pimenta.
🔸 asse a pizza até que a crosta esteja dourada e os aspargos macios, cerca de 18 minutos.
🔸 transfira para uma tábua de corte.
🔸 polvilhe com a cebolinha restante.
🔸 corte em pedaços.
🔸 adicione água suficiente para cobrir 2,5 cm.
🔸 polvilhe com sal.
🔸 deixe ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 10 minutos.
🔸 ralo.
🔸 legal.
🔸 corte as batatas em rodelas finas.
🔸 pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 polvilhe uma assadeira sem borda com fubá.
🔸 abra e estique a massa de pizza em uma forma oval de 16 x 11 polegadas (27.9 cm).
🔸 transfira para uma assadeira.
🔸 misture 1 colher de sopa de azeite e alho em uma tigela pequena.
🔸 pincele óleo de alho sobre a massa.
🔸 polvilhe 3/4 de cebolinha e depois mussarela, deixando uma borda lisa de 1/2 polegadas (5.1 cm).
🔸 cubra com rodelas de batata e queijo de cabra.
🔸 misture os aspargos e 1 colher de sopa de óleo em uma tigela média.
🔸 espalhe os aspargos sobre a pizza.
🔸 polvilhe com parmesão, depois levemente com sal e generosamente com pimenta.
🔸 asse a pizza até que a crosta esteja dourada e os aspargos macios, cerca de 18 minutos.
🔸 transfira para uma tábua de corte.
🔸 polvilhe com a cebolinha restante.
🔸 corte em pedaços.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
