🧁 Ingredientes
- 🍚 1 pacote de 6,75 onças (2126 g) de macarrão de arroz (maifun)
- 🍋 4 1/2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🐟 3 colheres de sopa de molho de peixe (como nam pla ou nuoc nam)
- 🧄 4 colheres de chá de molho de pimenta e alho
- 🍬 2 colheres de chá de açúcar
- 🍰 1 quilo de camarão médio cozido descascado e descascado
- 🥣 1 xícara de pepino japonês em fatias finas ou pepinos persas
- 🧂 1 pacote de 8 onças (227 g) de ervilhas, cortadas transversalmente em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm) (cerca de 2 xícaras)
- 🍯 1 pimentão vermelho, em fatias finas
- 🍲 1/2 xícara (frouxamente embalada) folhas de hortelã fresca
- 🍽️ 1/2 xícara (frouxamente embalada) folhas frescas de coentro
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio, mexendo ocasionalmente, por 4 a 5 minutos.
🔸 ralo.
🔸 enxágue com água fria; escorra bem.
🔸 usando uma tesoura, corte o macarrão em terços.
🔸 bata o suco de limão, o molho de peixe, o molho de pimenta e alho e o açúcar em uma tigela pequena até que o açúcar se dissolva.
🔸 coloque o camarão em uma tigela média.
🔸 adicione 2 colheres de sopa de molho; misture bem.
🔸 divida o macarrão entre tigelas.
🔸 cubra com rodelas de pepino e todos os ingredientes restantes.
🔸 coloque o camarão com o molho e regue com o molho restante.
🔸 ralo.
🔸 enxágue com água fria; escorra bem.
🔸 usando uma tesoura, corte o macarrão em terços.
🔸 bata o suco de limão, o molho de peixe, o molho de pimenta e alho e o açúcar em uma tigela pequena até que o açúcar se dissolva.
🔸 coloque o camarão em uma tigela média.
🔸 adicione 2 colheres de sopa de molho; misture bem.
🔸 divida o macarrão entre tigelas.
🔸 cubra com rodelas de pepino e todos os ingredientes restantes.
🔸 coloque o camarão com o molho e regue com o molho restante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
